近日，四川省食安辦督查組有關人士一行，到瀘州市開展“地溝油”專項整治督導工作，要求瀘州保持做好打擊“地溝油”犯罪行為的高壓態勢，確保飲食安全。

督導組一行先后實地檢查了合江縣境內的九陽賓館、商業街匯通超市、榕山屠宰永榮食品有限公司、先灘禾益有限責任公司，瀘縣境內的兆雅鎮隆業食品有限公司、得勝鎮環泰食品有限公司、萬福商業廣場有限公司、龍城大酒店，通過現場檢查、聽取匯報、查閱資料及走訪干部群眾的方式，從食用油生產經營、畜禽屠宰、餐飲服務等環節，詳細了解了食用油生產經營企業落實主體責任、原料采購、進貨查驗職責、購銷臺帳、餐廚廢棄物無害化處理等情況。

督導組一行表示，瀘州市在“地溝油”專項整治中工作扎實、成效明顯。同時，要求瀘州下一階段的工作要抓好源頭管控，督促企業落實主體責任、自律意識;要抓好日常監管，形成長效機制，持續做好防止“地溝油”回流餐桌;要抓好社會共治，做好群防群治格局;要做好打擊“地溝油”犯罪行為的高壓態勢，防止死灰復燃，確保人民群眾飲食安全。