7月17日至7月29日，深圳食品安全宣傳周開展了一系列有特色、有亮點、有成效的宣傳活動。深圳在全國食品安全宣傳周“尚德守法 食品安全讓生活更美好”這一統一主題的基礎上，增加“實施食品安全戰略 建立供深食品標準體系打造市民滿意的食品安全城市”和“創食品安全城 做健康深圳人”主題。7月30日，市食品藥品安全委員會、市市場和質量監督管理委員會召開新聞發布會，通報了深圳市2018年食品安全宣傳周情況。

今年深圳食品安全宣傳周開展活動500場

發布會上，市食藥監局副局長李忠對深圳市2018年食品安全宣傳周情況進行了總結。李忠介紹，今年深圳食品安全宣傳周有四個特點：一是宣傳活動豐富，持續有亮點;二是拓展宣傳手段，暢聯新媒介;三是強化線下活動，全民齊參與;四是基于戰略方案，突出專業性。

據深圳市食藥監局透露，今年深圳食品安全宣傳周將宣貫“實施食品安全戰略”、宣傳“一街一車一室”等作為重要內容，并把它們融入各類活動中。宣傳周期間，全市共舉辦500場活動，派發宣傳資料546561份，現場活動覆蓋人群136235人。通過廣播、電視、網站、新媒體等媒體報道595次，組織開展網絡直播20次。

李忠透露，除了宣傳周啟動儀式、科普知識宣傳講座之外，市食安委主要成員單位在宣傳周期間陸續開展了打擊食藥品犯罪主題宣傳活動、餐廚垃圾統一執法日專項整治行動、食品安全風險監測市民開放日等活動。多個社會團體、技術機構、優秀企業開展如民生微實事項目、新鮮優質好生活暨沃爾瑪可追溯蔬菜啟動儀式、探秘肯德基雞肉供應鏈等活動，共享共治共建食品安全新局面。

74個街道圍繞“一車一室”開展宣傳

今年深圳食品宣傳周期間，各有關部門繼續強化傳統線下活動，開展了科普大講堂、食品安全志愿者活動、食品安全“五進”、市民體驗活動，通過知識競答、印發宣傳材料、發放創建倡議書、開設咨詢臺、開辟媒體專欄、懸掛宣傳標語等方式廣泛宣傳。

此外，為將街道快檢車、快檢室打造成“市民食品科普、食品義工活動、市民與政府互動前沿陣地”，全市74個街道均圍繞“一街一車一室”組織開展了宣傳活動。市社工協會統籌在全市推廣的“社區食品安全社會共治建設民生微實事項目”，共開展不同形式的推介和走訪29次，推動55個社區點選項目，新增簽約社區8個，開展宣傳活動、工作坊共計36場，服務超過5000人次，有效地向普通市民傳遞了食品安全知識。

突出活動專業性、技術性

食品安全宣傳周期間，市食安辦、市食藥監局邀請了業界內的專家學者共同探討深圳市未來食品安全工作方向，通過定期開展講座與活動，搭建社會各界廣泛參與的交流平臺，突出活動專業性、技術性。

同時，圍繞“食品安全 社會共治”的工作理念，有關部門積極引導本地優秀企業、優秀組織開展宣傳周活動，通過展示企業在食品安全工作上的先進經驗，促進相關社會組織交流學習，強調落實企業主體責任的重要性。

值得一提的是，據市食安辦介紹，從對食品安全宣傳周活動網絡調查回收的有效調查問卷中得出，市民最喜愛的宣傳周活動前五名分別為“星期三‘查’餐廳行動”“食品安全宣傳周啟動儀式”“星期三約個飯活動”“民生微實事”“食品安全五進活動”。

五個轄區食品抽檢合格率高于全市平均水平

發布會上，風險監測管理處副處長王大為對2018年上半年食品監督抽檢情況進行了通報。深圳市市場和質量監督管理委員會抽檢全市生產、流通、餐飲三個環節食品生產經營主體13231家次，抽檢餐飲食品、糧食加工品、肉制品、乳制品等33類食品24313批次，其中合格樣品23994批次，不合格樣品319批次，樣品合格率為98.7%。

其中，乳制品、茶葉及相關制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、其他食品、食品添加劑、薯類和膨化食品、速凍食品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品等10類食品均未檢出不合格;2018年市政府民生實事、市民消費量較大的12類重點食品安全監督抽檢合格率為99.2%，高于全市平均水平98.7%。

可喜的是，抽檢數據顯示，各轄區日常監督抽檢合格率普遍較高，如大鵬新區、龍崗區、羅湖區的抽檢合格率均為99.2%，福田區、鹽田區的抽檢合格率分別為99.1%、99.0%，均高于全市平均水平。

市食藥監局方面透露，今年上半年食品安全監督抽檢發現的主要問題包括：食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，食品中微生物污染問題，檢出農獸藥殘留問題，重金屬元素污染問題等七大類。監督抽檢發現的不合格批次全部啟動核查處置程序，截至目前，生產、流通、餐飲環節共立案191宗，結案117宗，行政處罰60件，罰沒款192.1748萬元，移交公安5宗。

夏季冷凍飲品合格率為96.2%

深圳正值酷夏，很多市民，特別是兒童及青少年，都會購買冰淇淋、雪糕等冷凍飲品作為消夏避暑的食品。為保障市民在夏日購買冷凍飲品的食品安全，市食藥監局對此類食品展開了專項抽檢工作，包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰等。

昨日的發布會上，市食藥監局相關負責人通報了專項抽檢情況，共抽檢冷凍飲品104批次，合格100批次，不合格4批次，合格率為96.2%，經檢驗發現不合格項目主要為菌落總數、大腸菌群，不合格批次全部啟動核查處置程序。

此外，發布會對外通報了今年上半年食用農產品定量抽檢及快速檢測情況進行了通報。2018年上半年全市共完成食用農產品定量抽檢3.2421萬批次，不合格樣品751批次，樣品合格率為97.68%。其中畜禽類產品樣品合格率為98.98%、水產品樣品合格率為95.73%、種植業產品樣品合格率為98.15%。

在此基礎上，2018年上半年，深圳還開展了食用農產品監督抽檢8552批次，其中不合格226批次，對于監督抽檢不合格的情況將按規定依法處置。截至目前，共立案172宗，行政處罰9宗，移交公安16宗。