• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    秋季適當進補少辛多酸 立秋健康養生要注意這6點!

    2018-08-13 15:26:00 來源: 健康網

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    立秋如何養生?立秋健康養生要注意這6點!

    立秋是秋天的開端,天氣逐漸由夏入秋。但雖然立秋將至,此后氣溫還可能回升,甚至“秋老虎”也會虎視眈眈。如何在立秋時節養生健體呢?中醫專家建議,立秋養生一方面要注意在飲食上及時調理膳食,宜祛暑滋陰,同時合理應對早晚溫差,還要預防高溫傷害。

    立秋健康養生

    起居:重視起居調養,保持充足睡眠

    立秋后,起居調養方面,當“早臥早起,與雞俱興”,順應陽氣收斂,卻又不是太過,使肺氣得以舒展。且季節變換之期,當隨冷熱變化,適度調整衣著,以利機體適應氣候變化,方得以避免受涼感冒。

    “春困秋乏夏打盹”,立秋后不僅僅是困,還讓人覺得渾身乏力提不起勁。入秋之后不少人午休少了,加之工作生活壓力大,易熬夜,睡眠時間也就隨之減少。人困乏的最主要原因是缺少睡眠。大家應避免秋乏的現象出現,保持充足的睡眠,適當進行體育鍛煉,鍛煉的時候要循序漸進。

    精神:注重精神調養,適應秋天容平之氣

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    “氣定則神閑,神閑則性靜。”秋季五臟歸屬為肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易生煩躁悲憂之情緒。秋季人們既有收獲的喜悅,也難免觸景生情,產生“夕陽無限好,只是近黃昏”的失落感。因此,在進行精神調養時,要堅持內心平靜,神志安寧。

    收斂神氣,才能養氣。有時候,心神消耗的氣血,比身體勞作更多,因此不要讓自己的心思太辛苦。在情志上要忌悲憂傷感,遇傷感事則主動排解,以避肅殺之氣,收斂神氣以適應秋天容平之氣。不妨多去參加體育鍛煉,如散步、登山、旅游等,以消解憂郁、惆悵等不良情緒。

    飲食:宜清淡飲食、滋陰潤燥

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    立秋時節的飲食養生,如《飲膳正要》所言,“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲”。因此入秋宜注意滋陰潤燥,適當選食芝麻、糯米等柔潤食物,以益胃生津。

    夏秋交替時節,身體內部各種營養物質特別是無機鹽大量消耗,再加上食欲不振,活動減少,整個人的身體狀況處于相對低下的水平,攝入減少而消耗增多。因此,注意補充維生素和微量元素是維護健康的重要一環,可選擇一些富含維生素和鈣的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類制品等,也可以飲用一些果汁,如橙汁、檸檬汁、番茄汁等既可補充維生素,還可幫助消化、健脾開胃、提高食欲。

    此外,立秋時節還應嘗試多吃一些清淡食物。清淡飲食能清熱、斂汗、補液,還能增進食欲。同時注重蛋白質的攝入,每日攝入量在70至90克為宜,且最好一半以上為魚、蝦、雞肉、鴨肉、蛋、奶和豆制品等易被人體消化和吸收的優質蛋白質。

    防?。鹤⒁忸A防感冒和咽喉炎

    經過長期高溫的襲擊,人體的免疫力已經下降。大氣相交,季節變化,勢必影響人的神經系統和免疫系統。中醫認為,小孩是幼陽之體,易寒易熱,容易受外因的侵蝕,從而導致感冒、咳嗽、發燒。因而,小兒要注意飲食起居,尤其是睡眠,無論是小孩還是成年人,睡眠都要放在第一位。

    氣候上來看,秋季風干物燥,一旦勞累過度,容易誘發咽喉炎或是使本來已痊愈的咽喉炎復發。做好咽喉炎的預防,應注意勞逸結合,適當多參加體育鍛煉,增強自身免疫力,保持充足睡眠,積極防治感冒等呼吸道疾病。飲食宜清淡,避免辛辣、過冷、過燙、油炸、腌制等刺激食物。

    秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。

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    立秋進補應當堅持“少辛多酸”的原則,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,適合吃一些多汁、甘味、酸味的食物。甘味食物性質滋潤,具有緩急、和中、補益的作用;酸味食物有收斂、生津、止渴等作用。

    當心“秋老虎”依舊傷人

    立秋是一年之中氣溫由升溫向降溫的轉折期,此后濕氣逐漸減弱,讓人難以忍受的“桑拿天”也會逐漸減少。但立秋并不是真正秋天的到來。炎夏的余熱未消,處暑節氣也將在8月底接踵而來,“秋老虎”甚至還可能虎視眈眈,而天氣也逐漸轉向干熱。特別是立秋過后,還可能再處于炎熱之中,而這種炎熱氣候有時候也可能要延續到九月,天氣才能真正涼爽起來。因此,立秋后應當心“秋老虎”,小心中暑。

    為預防中暑,市民最好要保證充足睡眠,注意補充水分,多吃新鮮蔬菜和水果,不要長時間待在空調房里,以免因室內外溫差過大引起“熱傷風”。外出時,記得隨身備好藿香正氣、人丹等防暑用品,同時做好防曬工作。

    與肉食相比,葉類、花菜和部分瓜果的平補功效更為突出,如鮮藕、蘋果、西蘭花、梨、冬瓜等,可適當食用。

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