暑期以來，開平區市場監管局“亮鐵拳”整治暑期食品市場，保障了暑期食品市場的安全穩定。

該局在食品生產和餐飲服務食品安全隱患清查行動中，對較大、中型飯店餐飲單位和食品生產加工企業的餐飲服務許可、食品原料采購索證、餐飲具清洗消毒及從業人員健康體檢等情況進行了全面排查。目前，已督導檢查食品經營單位、各類餐飲服務單位146家次，抽檢暑期食品121批次，填制《餐飲服務環節食品安全隱患排查表》50余份，對21個隱患問題及時下達了整改意見書。

該局還以食品快檢室為平臺，采取定崗定責，提前介入等措施，加大對各類蔬菜、肉品、小食品等食品的檢測力度，暑期以來，檢驗各類食品412批次。同時，全局上下聯動對轄區5個集貿市場、7家超市、鎮村主干道42戶食品店的熟食、蔬菜、冷飲、小零食等暑期熱銷商品進行了全面檢查。對銷售過期食品、標識不規范等違法違規行為進行了全面整改。查處違法經營食品案件6起，有效維護了暑期食品安全穩定。