大眾網日照8月14日訊(通訊員鄭亞楠周文華)正是旅游度假的高峰，各餐館生意也火爆起來。而餐館餐飲具清洗大多交由餐飲具集中消毒服務單位完成，為進一步規范日照市餐飲具集中消毒服務單位的監督管理工作，提高消毒服務質量，保障人民群眾的身體健康，日照市衛生和計劃生育監督所聯合疾病預防控制中心對全市的餐飲具集中消毒服務單位進行全面監督抽檢。

此次監督抽檢工作主要依照《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督規范》對其廠區環境與布局情況、生產區衛生條件、生產圈過程以及衛生質量管理體系等方面進行現場監督指導。

疾控則抽取各單位使用期限內的加工完成的餐飲具，以檢驗其清洗消毒結果是否符合要求。

此次監督抽檢現場監督抽檢工作已基本完成，待抽檢樣品檢測完成后，監督所將對此次抽檢結果不合格的餐飲具集中消毒服務機構依照相關法律法規進行行政處罰。