永達雞肉熟食、大用調理食品、至真鴨肉制品、中鶴掛面、淇花食用油、鏈多多食品……琳瑯滿目的鶴壁食品在讓人們大快朵頤的同時，也讓鶴壁市食品產業的名氣越來越響亮。

鶴壁市委九屆六次全會暨市委工作會議提出加快構建現代產業新體系，在高質量推動資源型城市轉型發展和老工業基地調整改造上更加出彩。會議明確綠色食品產業要以創建國家食品安全城市為契機，打造全產業鏈可追溯綠色食品生產基地，叫響“鶴壁食品”品牌，著力培育千億級產業集群。

作為主導產業之一，鶴壁市積極建設全國著名的肉制品產業化基地和全國面粉、淀粉及谷朊粉生產基地，重點打造肉類制品、面類制品兩大產業集群，著力培育調理快餐食品、休閑飲品兩大新興產業。

2017年，鶴壁市食品產業主營業務收入678億元，同比增長18.27%;規模以上工業增加值134.6億元，同比增長18.4%，占規模以上工業總量的29.7%。

產業涵蓋17個領域上千個品種，產品走出國門、飛上太空

8月13日，河南飛天農業開發股份有限公司年產10萬噸果葡糖漿項目，3500多平方米的生產車間里機聲隆隆，卻幾乎看不到工作人員。“這套系統是從美國引進的，生產設備全部由中控室的工作人員通過電腦控制，自動化程度高，生產比較穩定，對產品質量也有很大的保證，生產出的果葡糖漿產品通過第三方供應給可口可樂公司。”該公司果葡糖漿項目車間主任陳金強介紹。

“我們公司正在推進60萬噸玉米深加工項目，預計2019年建成投產。屆時，公司的玉米加工量可達到110萬噸，將成為我省及周邊省份較大的糧食加工企業。”該公司副總經理蔡銘杰說，有數量和質量做保證，公司產品出口到了俄羅斯、韓國、美國等20多個國家。

河南飛天農業開發股份有限公司的發展是鶴壁市食品產業騰飛的縮影。目前，鶴壁市擁有食品加工企業100多家，其中規模以上企業81家，國家級農業產業化龍頭企業4家，省級農業產業化龍頭企業39家，形成了門類齊全、鏈條較為完整的產業體系。在國家統計局統計的4大類22中類食品行業中，鶴壁就擁有肉類加工、糧食加工、焙烤食品、方便食品、調味品、果蔬飲料、釀酒等3個大類15個中類17個領域上千個品種。

培育了大用、永達、中鶴、飛天、幫太、淇花等一大批知名企業，永達、大用食品被評為全國名牌并躋身中國肉類食品企業50強，永達食品先后隨“神八”“神九”“神十”“神十一”進入太空，成為中國航天員專用食品，初步形成了?？h、鶴淇兩個食品產業集聚區，?？h、淇縣被評為全國食品工業強縣。

在河南幫太食品有限公司、河南谷夫食品股份有限公司等企業的現代化生產線上，小麥、雞肉等原料變成了多種品類的中式營養快餐、冷鮮食品、快餐休閑食品、航空食品等。

“當前我市食品產業正在向精深加工方向發展，食品類型由初級加工食品向方便食品、快餐食品發展，產業結構不斷優化，市場競爭力顯著增強。”鶴壁市工信委食品工業科科長趙彩蓮表示，鶴壁市食品產業面制品由最初的面粉向掛面、饅頭、湯圓、包子、餃子、餅干、面包、糕點等方向發展;肉制品由分割肉向調理肉制品、熟肉制品、休閑肉制品方向發展。

在產品優化的同時，鶴壁市食品企業更加注重從原來單純的產品驅動模式，轉變為“專業制造+個性化+互聯網”的商業模式，利用微營銷、二維碼、電商等互聯網方式進行營銷傳播，推動產品銷售的網絡化。

河南鏈多多食品有限公司打造了專業的餐飲供應鏈服務平臺，并借助天貓、京東、淘寶、每日優鮮等電商平臺，插上了“互聯網+”的翅膀，線上銷量占公司總銷量的30%以上。“我們自有600畝蔬菜基地，可為客戶提供定制化的餐飲解決方案?？蛻糁恍枰粋€電話，就能享受‘從田園到餐桌’的一站式服務。”該公司行政部經理常麗娜說。

“下一步，我市將以市委九屆六次全會暨市委工作會議精神為指引，堅持以技術革新為導向，加快企業技術升級步伐，引領行業轉型升級，提高企業核心競爭力;以市場需求為導向，著力打造以無公害、綠色、有機、航天為核心理念的‘鶴壁食品’整體品牌，提升鶴壁食品產業整體影響力;以融合發展為導向，推動傳統產業轉型，實現資源優勢互補，加快建成全國著名的肉制品產業化基地和全國面粉、淀粉及谷朊粉生產基地，打造千億級食品產業集群;以價值鏈攀升為導向，促進產品向中高端延伸，力爭把我市打造成在全國具有一定影響力的食品強市。”鶴壁市工信委副主任劉文耀表示