欽州不斷完善水產品食品安全監管體系

本報訊 馮瓊 曾宇 發自廣西 近年來，欽州市將水產品食品安全監管視為“從農田到餐桌”鏈條的關鍵一環，從源頭起開展監督檢查工作，加大水產品市場風險隱患排查，強化農貿市場水產品日常監管，開展水產品專項整治行動，水產品市場經營監管取得了一定成效。

欽州市以落實集中交易市場開辦者管理責任和銷售者主體責任為抓手，加強水產品市場準入管理，督促水產品市場認真落實市場準入、信息公示、監督抽檢或者快速檢測等義務，堅持從事水產品的經營戶均須辦理營業執照，對不具備水產品經營資質的，一律不準經營，嚴把市場準入關。為讓經營者自覺履行主體責任，督促經營者嚴把源頭采購關、進貨關、銷售關和鮮活水產品暫養殖關，欽州市要求經營者必須從正規渠道進貨，嚴格執行好索證索票和進貨查驗制度，水產品必須持有質量檢驗檢測合格證明和質量安全證明，保證產品質量安全。同時，嚴格監督銷售者，要求建立并落實進貨查驗記錄等制度，保證水產品來源可查，嚴厲打擊在銷售過程中隨意添加抗生素的行為。

以全市水產品批發市場、農貿市場和大中型超市為重點檢查區域，以水產品固定攤店為重點檢查對象，以水產品為重點檢查產品，不間斷開展專項整治行動，認真查看水產品銷售記錄、建檔情況，指導經營者按照統一的格式，嚴格市場準入管理，開展水產品快速檢測，加大抽樣檢測力度，完善不合格產品退市管理。同時，注重向經營戶宣傳孔雀石綠和硝基呋喃類藥物的危害，嚴禁經營者使用禁用獸藥，并大力宣傳織紋螺、河豚有毒的食品安全知識，提高消費者購買水產品的安全意識。

據統計，自開展水產品專項整治以來，欽州市共出動執法人員24579人次，檢查市場、超市、餐飲服務單位11725家次，檢查生產經營者19358戶次，責令整改6次;對發現的水產品違法違規行為，依法嚴肅查處，近兩年來，共查處不合格畜禽水產品1921公斤，立案26件，確保了廣大市民水產品消費安全。