8月3日，吉水縣食品安全委員會召開聯席會議，聽取上半年食品安全工作匯報，部署下半年食品安全監管重點。吉水縣政府副縣長、縣食品安全委員會第一副主任厲有明出席會議。

會議指出，吉水縣委、縣政府十分重視食品安全監管工作，不僅保留了縣食品藥品監督管理局的牌子，在基層分局加掛了食品藥品監督管理分局的牌子，而且增設了副科級實職的食品藥品稽查總監、食安辦專職副主任崗位、負責餐飲監管的執法大隊也升格為副科級單位。

會議聽取了上半年食品安全工作匯報。一是在流通環節監管中堅持嚴格市場主體、日常巡查和專項整治，多部門聯動執法，加強了校園周邊環境整治，二是在生產環節監管中落實食品生產企業、食品小作坊的日常監管，核發食品小作坊許可證46份;三是在餐飲服務環節中堅持主動把關、主動培訓、主動檢查，確保了金灘鎮“2018年荷花·旅游文化節”活動期間的餐飲安全，全面啟動了全縣幼兒園學生食堂的監管工作。

會議集中部署了下半年食品安全工作。一是要部門聯動，繼續開展校園周邊環境整治的“秋季行動”、“冬季行動”，以及這兩個行動的“回頭看”;二是要全面落實學校食堂和幼兒園學生食堂的規范化管理，確保師生用餐安全;三是要著力規范食品小作坊，堅決依法打擊無證無照食品小作坊;四是要加強農村食品市場、城鄉結合處食品市場的監管，掃除監管盲點，不留監管死角;五是要強化食品安全檢測，利用食品快速檢測車、食品快速檢測箱，對重點區域、重點食品開展多形式的檢測活動，及時公布檢測信息，高效護航食品安全。