給“五毛食品”“拔毛”的思路應推廣到更多部門

據媒體報道，為期兩個月的校園及周邊“五毛食品”整治工作取得顯著成效：全國共監督檢查食品生產經營單位60余萬戶次，查獲問題食品5萬余千克，立案查處案件4300余件，下達責令整改通知書2.8萬余份。整治工作織密了校園及周邊食品安全“防護網”，為新學年營造健康安全的食品消費環境。

校園及周邊“五毛食品”亂象已是多年頑疾，常常是年年割韭菜，年年長出來。但此次何以能取得顯著成效?就在于思路一變天地寬，功夫到家始變天。據悉，在此次專項整治工作中，飛行檢查、暗訪、抽檢等多種監管方式頻出。如“空降”小食品批發市場，連續飛行檢查食品銷售單位，令批發市場經營業主們猝不及防。又如，開展“回頭看”，跟蹤問效，將之前發現存在問題的商戶以暗訪形式再次納入專項整治。

現在，不法商家技術升級、逃避監管的方式多元，可是，仍有一些監管部門還停留在傳統的監管思路中，往往是媒體曝光，監管部門就來一次大行動，媒體沒曝光，監管部門就處于“休整期”，這種靠媒體爆料的運動式監管思路，已經遠遠跟不上形勢的要求。比如治理旅游亂象，有些地方措施不謂不嚴厲，甚至史上最嚴，但仍然被媒體一再曝出新的亂象。其實，記者并非三頭六臂，只不過更注意收集民眾反映，更多采用暗訪的形式而已。相比而言，無論是專業熟悉程度，收集民眾意見，還是進行暗訪，監管部門都比媒體有優勢。何以總有監管部門跟在媒體后面，就在于這些監管部門思路不開拓，工夫下不足，總之還是主觀能動性差。就算監管人員少，也可以和媒體合作，或者招募部分志愿者予以協助，同時在這個過程中逐步形成長效機制。比如，山東有“五毛食品”供貨地圖，廣西有“以批控零、以零溯源、管住批發、規范零售”機制，浙江有“千萬學生飲食放心工程”三年行動計劃，可以說“盯人戰術”、“長傳沖吊”、“邊位進攻”、“定位球”等等手段各有特色，綜合運用更顯神威。

當然，給“五毛食品”“拔毛”并非拔個精光，而是拔掉那些亂毛、雜毛、污毛，同時還要把毛梳理好。所以說，工作更艱巨，需要更多智慧。我們期待給“五毛食品”“拔毛”的思路應推廣到更多部門，特別是善于和監管部門玩藏貓貓的的某些互聯網企業。