• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    科學家強調攝取酒精沒有“安全劑量” 無論多少都對健康有害

    2018-08-28 09:50:00 來源: 中國新聞網

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    每天喝點更健康?研究稱喝酒無論多少都對健康有害

    核心提示:據外媒報道,飲酒對人體的影響一直引起爭議,多國學者前日在醫學期刊《柳葉刀》發表涵蓋全球195個地區的研究報告,指出即使只攝取少量酒精,也會增加患上嚴重疾病的風險??茖W家強調攝取酒精沒有“安全劑量”,估計僅在2016年,全球便有280萬人死亡涉及酒精。

    據外媒報道,飲酒對人體的影響一直引起爭議,多國學者前日在醫學期刊《柳葉刀》發表涵蓋全球195個地區的研究報告,指出即使只攝取少量酒精,也會增加患上嚴重疾病的風險??茖W家強調攝取酒精沒有“安全劑量”,估計僅在2016年,全球便有280萬人死亡涉及酒精。

    研究由來自243個機構的512名研究人員共同進行,收集各地由1990年至2016年期間的居民飲酒概況,是同類研究中規模最大的。

    研究發現丹麥飲酒人口比例最高,97%男性有飲酒習慣,亞洲國家則以韓國稱冠。在各地區中,羅馬尼亞男性飲酒量最高,平均每人每天飲用8.2杯酒,巴基斯坦和伊朗則最少。

    科學家定義每杯酒含有10克酒精,相當于一杯啤酒或小杯烈酒。若一般人每天飲用一杯酒,患上嚴重疾病的風險將增加0.5%;每天飲用兩杯將增加7%;每天5杯則為37%。在15至49歲人士中,酒精帶來的健康風險最明顯,估計多達20%死亡個案涉及酒精。

    報告主要作者格里斯沃爾德指出,此前部分研究稱適度飲酒對健康有益,但研究顯示,這些益處將被酒精帶來的健康風險抵消,而飲酒愈多,對健康的影響便愈嚴重。

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