食品安全是衡量一個城市市民幸福感的重要標志。

國務院食安辦在2016年將貴陽市列為第三批創建國家食品安全示范城市試點城市。至此，一場關乎人民群眾飲食健康和食品產業高質量發展的革新提質之戰悄然打響。

今年是改革開放40年，貴陽將抓住創建國家食品安全示范城市的契機，通過食品安全戰略的實施，補齊食品安全短板，提升食品安全監管水平，完善食品安全治理體系，力爭在全省乃至全國食品安全工作上奮進爭先、走在前列。

權責為核，讓食品安全成為各級主抓工作

自創建工作啟動伊始，貴陽市便成立由市長任組長的創建工作領導小組，制定《貴陽市創建國家食品安全示范城市工作方案》，明確了創建工作的總體目標、主要任務、實施步驟和保障措施。

同時，市委、市政府出臺《貴陽市食品安全黨政同責暫行辦法》《貴陽市食品安全黨政同責工作落實情況專項督查考核方案》，明確各級黨委應當履行的7條領導職責和各級政府應當履行的11條行政職責。目前，我市已建立健全市、縣、鄉、村“四級四覆蓋”黨政同責食品安全責任體系。

為確保創建工作成功，我市定期舉行創建專題系列會，以解決創建過程中的難點痛點問題，并由分管領導帶隊赴成都、寧波等地考察學習創建先進經驗，從中找差距、學做法、補短板。

市、縣兩級財政均將食品安全工作經費納入財政預算并不斷加大投入，2018年食品安全專項經費預算1.07億元、抽檢經費預算4024萬元，分別是創建前的3.3倍和5.9倍。在此背景下，今年全市將加快食品檢測能力建設，計劃監督抽檢食品及食用農產品等33116批次，預計達到6.90批次/千人，遠超創建國家食品安全示范城市工作考核標準要求。

戰略為基，讓食品安全監管走在前列

中國特色社會主義進入新時代，食品安全是人們美好生活不可或缺的重要組成部分?？梢哉f，解決食品安全領域不平衡不充分問題的重點任務，就是實施食品安全戰略，促進優質供給與美好生活需求相匹配。

為此，市委、市政府高度重視食品安全工作，啟動實施食品安全戰略，讓人民群眾吃得更放心。在實行“黨政同責，一崗雙責”，將食品安全納入目標考核的基礎上，我市強化市、縣、鄉三級聯動，開展食品安全示范“三級聯創”，通過自查自評、省食安辦驗收的方式，有效形成了“一級抓一級、層層抓落實”的治理格局，為國家級創建打下堅實基礎。

食品違法犯罪是監管工作的底線，我市優化食品犯罪打擊行刑銜接機制，猶如一把達摩克斯利劍，時刻懸掛在食品生產經營戶頭頂，有效震懾和打擊了食品生產經營不法分子。2017年以來，全市行政處罰立案1945件，涉案貨值7623萬元，立破食品安全刑事案件274件，刑拘121人。

執行為重，讓工作落到實處

戰略規劃藍圖，執行重于一切。

2018年，貴陽市圍繞高質量創建國家食品安全示范城市的目標，堅持“條專塊統，條塊結合”，織起食品安全網。

橫向上，匯聚全市38個市直部門力量，加強專業監管和業務指導：市農委開展土壤污染防治工作，推動“三品一標”認證，在“三縣一市”開展農產品質量安全縣創建，從源頭抓食品安全;市城管局實施餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工程，將全市3500余家餐飲單位納入收運范圍;市工信委大力培育食品品牌，涌現出老干媽、三聯乳業等一批具有影響力的本地知名企業。

縱向上，各區(市、縣)政府作為創建活動主體，嚴格落實屬地管理責任，切實抓好創建的組織實施，積極在各自轄區開展一系列食品安全宣傳活動，基本實現“月月有主題，周周有活動”，有效提升了創建工作的知曉率和群眾滿意度。

貴陽市將持續踐行“以人民為中心”的理念，全面落實加強食品安全“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”的“四個最嚴”工作要求，緊盯創建目標、細化工作方案、壓緊壓實責任，全力打造市民滿意的食品安全城市，讓廣大市民吃得更安全、更放心。

本報記者 吳偉劍