隨著我市中小學及大中專院校陸續開學，為保障秋季開學后廣大師生的身體健康和飲食安全，全力打造學校內及周邊食品放心消費環境。自8月27日開始，全市各級食藥部門開始加大對校園周邊及學校食品安全整治力度。

◆城關區

對持證經營“校外托護點”要做到“三看”：一看餐飲服務食品安全信息公示欄，查看“校外托護點”是否在醒目位置張貼食品安全信息公示欄，是否依法取得食品藥品監督管理部門核發的《食品經營許可證》，從業人員健康合格證明，關注企業食品安全等級狀況;二看供餐場所是否與休息場所分開設置，是否配備清洗毒及冷藏冷凍設施;三對照許可范圍查看食譜是否涉嫌超范圍經營。“校外托護點”不得制售冷葷涼菜、外購散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導致食物中毒的食物。

城關區食藥部門聯合教育部門、工商部門發布《關于規范“校外托護點”食品安全合法經營的通告》的同時加大對“校外托護點”(小飯桌)的監管力度。轄區各食藥所結合實際在開學前對校園周邊涉食業態展開集中檢查，督促經營戶合法經營。

◆七里河區

嚴打“五無”食品

轄區各食藥所嚴厲打擊銷售過期、“五無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標簽)食品、即時加工、“辣條”類等不合格食品的違法行為。檢查過程中對不能提供相關資質的，要求經營者先下架，索要資質齊全后方可銷售。對現場制售食品或小型餐飲經營者，執法人員重點查看經營場所衛生狀況、進貨臺賬記錄及食品安全制度落實情況，對經營環境臟、亂、差，采購記錄不全，加工人員無健康體檢證明的，執法人員及時下達整改通知書，要求經營者先停業，整改合格后再從事食品加工。

截至目前，共檢查學校周邊食品經營店135戶，查扣無資質麻辣食品75包，對2戶現場制售食品經營者責令停業整頓，對1戶小型餐飲單位落實進貨查驗制度不全的，下達整改通知。

◆安寧區

嚴查高校食堂食品安全

安寧區食藥部門結合轄區監管實際，加大對高校食堂監管力度。積極督促學校后勤管理部門做好食品安全自查工作，重點對原料、設施設備開展檢查，檢查是否有過期食品原料、設施設備是否清洗、清潔，餐飲具是否清洗消毒，留樣盒是否徹底清洗消毒，落實好各項工作措施，做好風險防控。

同時，監管人員以校園周邊學生消費量較大的食品經營單位為重點，嚴格檢查食品經營戶進貨渠道、索證索票、進貨臺賬等內容是否齊全，加工場所內外環境是否保持清潔衛生;餐飲具是否按規定消毒并記錄;加工操作是否規范;是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑等違法違規行為。

蘭州日報全媒體記者李昕

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檢查托護點確保學生身體健康

每日甘肅網8月28日訊據蘭州日報報道隨著秋季中小學校陸續開學，為保障中小學生的飲食安全，城關區教育局聯合區食藥監管理局、工商局在排摸校外托護點的基礎上，發布了規范校外托護點食品安全合法經營的通告，并從本月27日起對校園周邊校外托護點進行檢查，嚴打無證為中小學生供餐行為，杜絕黑托護點和食品安全隱患，保障學生身體健康和飲食安全。據悉，目前該區具有餐飲服務許可證的校外托護點594家，家長可在學校門口公布的名單上選擇正規托護點。

為杜絕“黑校外托護點”的存在，保健站積極聯系食藥監局等部門，對轄區校外托護點進行排摸登記，目前有594家具有餐飲服務許可證，并向區屬各中小學公布具體名單，要求各校在校園內外醒目處張貼，便于學生和家長等及時查看監督。同時要求每個學校充分運用通訊、網絡等方式與家長建立聯絡渠道，并以班會隊會和校園廣播等形式，組織學生開展食品安全宣傳教育，不斷提升學生提高食品安全意識，引導家長選擇放心的托護點就餐，保障學生的飲食安全和身體健康。

蘭州日報全媒體首席記者楊晟途