貴州省政府辦公廳近日印發《貴州省國民營養計劃(2018-2030年)實施方案》，要求以普及營養健康知識、優化營養健康服務、完善營養健康制度、建設營養健康環境、發展營養健康產業為重點，全面提升全省居民營養素養、顯著改善居民營養健康狀況。

《方案》提出，要普及營養健康生活方式，提高居民營養健康知識知曉率。貴州省將結合地方食物資源、飲食習慣和傳統食養理念，編寫適合貴州省特點的居民膳食指南等營養、食品安全科普宣傳資料。

同時加強營養、食品安全科普隊伍建設。發揮媒體的積極作用，堅決反對偽科學，依法打擊和處置各種形式的謠言，及時發現和糾正錯誤營養宣傳，避免營養信息誤導。并建立免費共享的營養、食品安全科普平臺。開展輿情監測，回應社會關注，合理引導輿論，為公眾解疑釋惑。

除此之外，貴州省還將逐步建立完善營養政策和標準應用。加強營養人才培養，推進營養能力建設。推動二三級醫院臨床營養科建設，推動有條件的學校、幼兒園、養老機構等場所配備或聘請營養方面專業技術人員。

大力開展營養和食品安全監測與評估。定期開展人群營養健康狀況、食物消費狀況監測。收集人群食物消費量、營養素攝入量、體格測量等信息。逐步掌握具有省級代表性的食物消費情況、居民營養與健康狀況。

同時加強食物成分監測，收集營養成分、功能成分、與特殊疾病相關成分、有害成分等數據。逐步建立和完善貴州省食物成分數據庫。及時收集、匯總、系統整理各類營養與健康相關監測數據，開展人群營養健康狀況評價、食物營養價值評價。

發展食物營養健康產業，大力推進優質食用農產品生產，開展健康烹飪模式與營養均衡配餐的示范推廣，繼續推進馬鈴薯主食產品研發與消費引導，加快食品加工營養化轉型。

大力發展傳統食養服務。加強傳統食養指導，開展傳統養生食材監測評價，推進傳統食養產品的研發以及產業升級換代。

建立營養健康數據共享平臺，推動“互聯網+營養健康”服務發展。依托云上貴州數據共享交換平臺，協同共享環境、農業、食品藥品、醫療、教育、體育等信息數據資源，實現相關數據跨行業集成、跨地域共享、跨業務應用。

到2020年實現：全省三級醫院臨床營養科建立覆蓋率達到60%，二級醫院臨床營養科建立覆蓋率達到30%;住院病人營養篩查率達到80%和營養不良住院病人的營養治療比例達到80%。

到2030年實現：三級醫院臨床營養科建立覆蓋率達到100%，二級醫院臨床營養科建立覆蓋率達到60%;住院病人營養篩查率達到100%和營養不良住院病人的營養治療比例達到100%。