• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    便秘長痘痘,心情Down到爆,這4類食物護你“腸”壽!

    2018-09-07 10:07:06 來源: 陜西百姓健康

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    時間來不及,不去洗手間了。心情不好,想各種胡吃海塞。便秘長痘痘,心情Down到爆。一天上四五次洗手間,快虛脫了...這種時候,你肯定沒考慮過它的感受。大部分人都會忽視它。但它卻是我們的“第二大腦”!情緒、免疫、營養都離不開它!它就是腸道!

    腸道影響我們的【情緒】

    據美國《科學美國人》雜志,控制人類情感的多巴胺及多種讓人愉快的激素,95%是在腸道里面合成的。情緒很大一部分受腸道神經系統影響。

    而且腸道和我們的大腦有著密切的關聯,臨床中發現, 當人們出現拉肚子、便秘、腸道功能問題時,心情都會煩躁。壓力大、情緒低落也會影響消化道的正常功能。

    腸道影響我們的【免疫】

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    腸道是人體最大的排毒器官,擔負了人體大部分的排毒重任。另外,腸道內的免疫系統占人體全部免疫系統的60%,即“腸道淋巴組織”,它的工作就是保護人體不受疾病的危害。

    腸道為我們提供【營養】

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    我們的腸道有腸神經系統,獨立管理我們的消化系統,或是和我們的大腦“合作”。在人的一生中,腸道大約要處理65噸食物,相當于12頭大象的重量,一直在消化分解、吸收營養、排泄廢物。

    4個時刻最傷腸道

    1.焦慮:胃腸道能感知我們的壓力和情緒變化,假如長期不良情緒會造成胃腸功能紊亂。一些人由于工作壓力過大,過于緊張焦慮,甚至會引起腸易激綜合征,就是腸子愛激動,腹痛、腹部不適及排便習慣改變。

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    2.便秘:很多人會有便秘的經歷,便秘不是大病,但不重視可就是大問題了。如果總是便秘,應該在醫生的指導下改善??傆么碳ば詾a藥,時間長了,萬一再發生便秘,會面臨無藥可用的窘境。而且,像三黃片之類的瀉藥以及排毒膠囊、減肥茶、果導片等都含有一種蒽醌類藥物,是一種瀉劑,長期服用還可能導致結腸黑變病,也就是腸黏膜出了問題,令腸道失去收縮功能,腸內儲存的殘渣無法排出,這樣下去,甚至會引起腸黏膜細胞發生炎變,誘發腸癌。

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    3.腹瀉:在許多人看來,拉肚子是小病,自己吃點抗菌藥就行,但若超過6周,務必就醫,排查是否患有炎癥性腸病,因為長期炎癥性腸病會對腸胃道造成致殘性的破壞。

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    4.熬夜:熬夜的成本太高太大,除了造成免疫力下降、皮膚變差等,腸道也不能幸免。老是這樣黑白顛倒,不規律的飲食和睡眠的人更加容易出現肚子脹、消化不良、排便不規律等問題。

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    護腸常吃4類食物

    1.粗雜糧:把一半白米面換成雜糧

    要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當其沖。

    2.薯豆類:干豆做主食,鮮豆做配菜

    紅薯中的可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆等薯類切成小塊,和米飯一起蒸熟食用,避免主食營養太過單一。

    四季豆、紅豆、大豆等豆類食品中含有的膳食纖維比薯類還多,尤其是黃豆,不僅含有豐富的膳食纖維,還含有促進益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等鮮豆中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯。

    3.果蔬類:牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯

    芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜也是腸道比較喜歡的食物,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽,含有豐富的粗纖維,不但能通便,也有利于對各種慢性病的防治。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮后稍微調味,清淡好喝。

    水果當然也不能忘,蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等含有較為豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維,對腸道健康和預防癌癥都有積極作用。

    4.海藻類:涼拌做湯,鮮美營養

    裙帶菜很便宜,卻是高膳食纖維、高蛋白、低脂肪,且富含礦物質和維生素的優質海菜。

    海白菜口感肥嫩爽滑,富含鎂、鈣、碘等微量元素,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。

    石花菜的植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤,對緩解便秘很有好處,中老年人可以多吃點。

    此外,海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。

    專家提醒大家,腸道是人體內最大的排毒器官,對人體的健康有著舉足輕重的影響,假如胃腸道出現問題,請及時前往正規醫院就醫。

    假如胃腸道沒有癥狀,但是有消化道腫瘤家族史,應當定期前往醫院做相關內鏡檢查。

    假如你所有的檢查結果都正常,但你還是感覺自己有消化道問題,那么建議采用心身共治的辦法。

    無論如何,保持健康的生活方式,調整好自己的心態,就是對自己身體最好的交待。

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