中秋將至，為創造良好的市場消費環境，保障節日期間廣大人民群眾飲食安全，黃山市食品藥品監管局副調研員湯齊全率隊到休寧縣食品生產企業(小作坊)開展節前食品監管工作督查，休寧縣市監局相關負責人陪同督查。

督查組先后檢查了該縣濂溪食品廠等糕點、大米生產企業和肉制品小作坊，重點對原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗、儲存運輸、標簽標識、食品添加劑使用公示、企業自查制度落實等環節進行細致地檢查，指導企業梳理生產過程潛在的風險，要求企業嚴格按照生產規范加強管理，切實落實主體責任，消除食品生產經營的風險隱患。

督查組指出，食品安全監管要緊繃生產環節源頭監管這根弦，要充分發揮日常監管、專項檢查、飛行檢查、監督抽檢等多種形式和手段，全面立體高效地開展監管。要進一步突出肉制品、月餅、乳制品、酒類、保健食品、糕點等節令食品和輿論熱點食品監管，回應社會關切，讓群眾安心和放心消費;要進一步加大食品抽檢頻次，提高抽檢靶向性，提升監管震懾力，增強食品生產經營單位的敬畏意識和自律意識;要進一步加大對不符合法律法規行為的打擊力度，對問題企業和食品立即采取責令停止生產經營、下架等強制措施，涉嫌犯罪的，依法移送追究刑事責任。