• 《食品安全導刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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    水果可吃可不吃?血脂高不能吃蛋黃?告訴大家幾個健康誤區

    2018-09-07 16:54:00 來源: 慧聰網

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    現在,越來越多人開始注重健康。微信群、朋友圈,養生資訊漫天飛,但你懂得辨別嗎?別把養病的壞習慣,當成了養生秘方喲!今天,就告訴大家幾個健康誤區。

    水果可吃可不吃?

    誤區一

    中國人,特別是男性,吃水果的比例普遍偏低。很多人認為,水果是零食,可吃可不吃。其實,水果里含有人體必需而又不能自身合成的礦物質,具有強抗氧化作用、防止細胞衰老的維生素,以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維果膠等。

    減肥的人可以將水果放在飯前,保證快速消化,有效幫助控制熱量、補充膳食纖維、礦物質和微量元素。

    血脂高不能吃蛋黃?

    誤區二

    膽固醇是維持正常代謝必須的物質,80%的膽固醇是內源性的,從食物中獲取到的外源性的只占20%。

    雞蛋中含有大量卵磷脂,是維持記憶和思維的物質,不吃雞蛋或只吃蛋白不吃蛋黃,會失去很多必要的營養素。

    每天吃一個雞蛋,是非常健康的生活方式。

     

    誤區三

    許多人認為,植物油不同于動物油,膽固醇沒那么高,多吃點也沒關系。

    其實,植物油的熱量非常高,相同重量的植物油所提供的熱量要高出豬肉一倍多,是鰻魚的4倍多。

    過多食用植物油也有很大危害,如每天多攝入5克油而不被消耗掉,10年后就會增重20斤。

    中國營養學會推薦的居民平衡膳食寶塔中,油脂類在最頂層,每天不應超過25克(即半兩)。

    不胖不瘦不用鍛煉?

    誤區四

    身體不胖不瘦,不見得健康指標就正常。有些不胖不瘦的人,膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等指標都不健康。

    如果不運動,肌肉和脂肪的比例不對,同樣會影響身體健康。

    每周一次劇烈運動?

    誤區五

    一次大量的劇烈運動不能替代一周幾天的規律運動。習慣靜坐生活的人,突然一下子費大力氣運動,發生急性心肌梗死的危險性很大。

    鍛煉必須堅持循序漸進,持之以恒。

    鍛煉要“聞雞起舞”?

    誤區六

    早晨空氣里氧含量較少,特別是在樹林里,因為植物在夜里是吸收氧氣,排出二氧化碳;特別是冬天寒冷,會刺激身體,誘發血管痙攣,使突發事件增多。

    另外,清晨血粘度高,血壓容易升高,早晨還是中風、梗塞等疾病的“魔鬼時間”。

    下午4-5點是一天中最適合鍛煉的時間段,上班族可以在晚飯后半個小時開始進行適當鍛煉。

    爬山是最好的鍛煉?

    誤區七

    人老腿先老,爬山的時候身體負重非常厲害,因為有一只腿從彎曲到伸直的過程,會造成一些關節斷裂,或者是關節軟骨軟化,過度負重活動會加速其退化和磨損。

    中老年人盡量少登山、爬樓。

    少吃就可以減肥?

    誤區八

    少吃只能影響免疫功能,而且體重還會反彈??茖W的減肥,不是節食不吃,而是講究科學搭配飲食,加上長期的合理運動。

    靠走捷徑減肥,那是得不償失。

    局部鍛煉可瘦腰?

    誤區九

    鍛煉是改變整個身體代謝的過程。鍛煉首先消耗內臟脂肪,然后才是皮下脂肪。皮下脂肪也是血流多的地方先消耗,如四肢、臉頰等。

    只有做全身鍛煉,才能消耗脂肪,而且一次必須超出20分鐘。短時間的鍛煉是不能減肥的,局部鍛煉也不能減掉脂肪。

    大量出汗可以減肥?

    誤區十

    人體中的水分主要積聚在體液和肌肉細胞中,而不是在脂肪細胞中。大量出汗后會出現口渴感,導致大量飲水,而后迅速恢復原體重。

    不堅持適量運動,只想通過大量出汗減肥是不可能的。

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