中秋、國慶即將來臨，群眾能否在安全、放心的消費環境中度過節日?在江西省宜春市袁州區，一直牽掛食品安全的區政協委員們開始了一次零距離的集中全面考察。

9月14日，晴空萬里，秋高氣爽。袁州區政協常委和部分委員首先來到當地的比一比超市。這家超市位于中山中路669號，共有三層，1.2萬平方米，光是經營的食品就有5萬多種，每天前來的消費者非常多，是當地老城區食品供銷的一個重要場所。

在超市一層，劃分有蔬果、鮮魚、鮮肉、豆制品、涼菜等經營區，忙于購物的人們不時從身邊經過。藤蘿、韭菜、蕎頭、水晶梨、陜西香梨……委員們路過蔬果區時，仔細察看貨架上的每樣商品質量。

“這些蔬菜、水果上面的農藥殘留會不會超標?”察看一會兒之后，區政協黨組書記、主席孫智紅發出疑問。

“不會的。轄區市場監管部門把食品安全監管抓得很緊，執法人員經常前來走訪，指導我們專門建立了內部檢測制度，每天都會公布檢測結果，好讓群眾明白消費、放心消費!”超市的袁經理邊解釋，邊把委員們引到了一根柱子前。記者看到，那里有一個蔬果農藥殘留快速檢測結果公示欄，張貼著一張張的檢測結果單據。孫智紅和委員們抬頭仔細閱讀，慢慢露出微笑。

記者了解到，袁州區目前有110多萬人口，每天的食品消費量很大。同時，在全區57258戶市場主體中，共有食品生產流通業戶3487戶，還有餐飲服務經營戶1432戶，學校、單位食堂326個。去年7月17日，袁州區政協就針對有關提案實施聯合督辦，此次更是采取現場檢查、座談交流等形式，部署開展了創文明城市暨食品安全專題考察活動。

鳳凰農貿市場地處平安路130號，是附近眾多住宅小區居民們經常消費的一個重要市場。過去，由于種種情況，這里環境雜亂，群眾意見很大，所以委員們這次專門到此察看。大家四處觀察，發現整修后的鳳凰市場面積達5000余平方米，柜臺分區清楚，糧油、調味品、干鮮果品等擺放有序，地面、墻面整潔。對于進貨渠道等，經營戶們也都有清楚、完整的臺賬記錄。“管理好，環境好，食品質量過硬，真是翻天覆地的變化!”區政協委員、江西東榮醫藥有限公司總經理付敏冰對記者說。從市場出來，一些委員發現一輛食品快檢車正在例行檢測，便登車察看。車內，各類檢測設備比比皆是，戴著專用帽子、手套和口罩的區市場監管局執法人員正低頭忙碌。聽到今天的檢測結果未發現異常的介紹后，委員們頻頻點頭。

據了解，袁州區目前僅大中型餐飲服務單位就有72家，還有設在各單位、學校、企業的不少公共食堂。此次考察中，委員們也針對上述重要節點進行了考察。

宜春學院位于學府路576號，是面向全國招生的一所高等院校，在校學生達1.85萬名，學生們每天集中就餐的有好幾個餐廳。記者看到，在大學生活動中心旁邊，是學生們稱為網紅餐廳的二餐廳。餐廳內，有約1000個座位，如果按20分鐘一次就餐、每個中午1.5小時就餐時間計算，每張餐桌都要翻臺4次，每天午餐就會有4000人用餐。學院后勤處處長江輝介紹說：“市場監管部門經常走訪和檢查食品安全工作，學院也高度重視，今年暑假，剛剛對這里進行了‘明廚亮灶’的全面改造。”

“設置這樣的透明大玻璃，讓消費者隨時可以清清楚楚地看到操作間里的情況，對食材的擺放和加工，對菜品的烹飪過程，對人員的規范操作等一目了然。”走過二餐廳的一間間特色餐飲店面，區政協常委、區教育局副局長吳妮說。

考察中，委員們走上二樓，逐間走入主食倉庫、副食倉庫、農殘快檢室等仔細察看，認真翻閱廚房操作記錄、餐廚廢棄物和廢棄油脂處理記錄。不遠處的各組抹布擺放區，小炒組、早點組、后勤組、大廳組、洗滌組、案板組等規范嚴謹，井然有序……

現場考察結束后，政協委員們又來到了袁州區市場監管局調度指揮中心，現場觀摩了該局第三代“潔廚亮灶”食品安全監管及社會監督遠程視頻系統，對市場監管部門積極創新和勇于擔當的精神給予了充分肯定。

“習近平總書記對食品安全提出了‘四個最嚴’，人民群眾的美好期待就是我們市場監管部門的奮斗目標。不管在人員、經費等方面有多么大的壓力，我們都會履職盡責，充分運用現代信息通信技術，積極探索‘互聯網+監管執法’，推行信用監管，并誠懇接受社會各界監督，在服務大局和改善民生方面交上一份滿意答卷。”座談會上，宜春市政協委員，袁州區政協常委、區食品安全委員會辦公室主任、區市場監管局局長周文軍的話擲地有聲。