第三屆國際食品安全教育論壇將于4月7日通過直播形式舉辦。作為中國食品科學技術學會 (以下簡稱“學會”)第十八屆年會的分論壇之一，這是學會與沃爾瑪食品安全協作中心(以下簡稱“中心”)合作主辦的第三屆國際食品安全教育論壇。此次論壇將正式發布由學會和中心共同推出的《食品行業食品安全知識需求調研報告》。

遵循以需求為基礎的食品安全教育指導原則，為全面了解食品行業從業人員對于食品安全知識的需求，學會聯合中心通過扎實的文獻資料收集和食品行業從業人員調研，發現食品企業的管理者、生產者、研發人員、品控人員在建立完善的食品安全管理體系、確定和預防食品安全風險、良好操作規范以及清潔消毒標準程序要點、食品設計時影響食品安全的因素以及食品安全性評價的方法等方面存在諸多需求。這也為中心后續更有針對性的開展食品安全教育提供了第一手的需求信息。

本次論壇計劃邀請來自國家市場監督管理總局、國家食品安全風險評估中心、路易斯安那州州立大學、普渡大學、上海交通大學、沃爾瑪食品安全協作中心等單位的國內外專家進行報告與交流。

主持人

劉秀梅

中國食品科學技術學會名譽副理事長

國家食品安全風險評估中心原技術顧問

中國疾病預防控制中心原食品安全首席專家

羅云波

中國食品科學技術學會名譽副理事長

中國農業大學特殊食品研究中心主任

《中國食品學報》主編

時間：

2022年4月7日上午9:00—12:20

直播平臺

請關注沃爾瑪食品安全協作中心微信公眾號并在論壇通知中獲取直播平臺二維碼，屆時掃描登錄，觀看嘉賓精彩發言

論壇日程