日前，從河南省畜牧局獲悉，今年河南省計劃全年監測1040批次生鮮乳樣品，嚴厲打擊各類違法違規行為，維護生鮮乳市場秩序，從源頭控制奶制品安全。

生鮮乳質量安全關乎消費者的食品安全和身體健康。今年河南省生鮮乳監測對象為488個生鮮乳收購站和301輛生鮮乳運輸車，檢測項目為三聚氰胺等違禁添加物。據了解，今年河南省將根據各類監管對象不同風險等級量化不同抽檢頻率，努力實現監測范圍最大化，監測效果科學化。其中，對乳制品生產企業開辦的收購站和自用的生鮮乳運輸車輛全年至少抽檢1次，對奶畜養殖場開辦的收購站和自用的生鮮乳運輸車輛全年抽檢2次，對奶農專業生產合作社開辦的收購站和個人(租用)的生鮮乳運輸車輛全年抽檢2次以上。

省畜牧局相關負責人介紹，該省今年將嚴厲打擊生鮮乳生產收購環節違法違規行為，嚴厲查處違法違規添加、非法收購和倒賣不合格生鮮乳、惡意爭搶奶源等行為，嚴打非法收購運輸“黑窩點”，維護奶源市場秩序。檢測過程中，一旦發現生鮮乳中含有三聚氰胺等違禁物質，將追蹤溯源，堅決查處。對涉嫌刑事犯罪的企業或養殖戶，將及時移送公安部門處理。