大眾網泰安8月12日訊 夏季冷凍食品消費量大，為消除食品安全隱患，肥城市食藥監局六措施加強冷凍食品安全監管，全力維護市民飲食衛生。

　　一是開展全面檢查。對冷凍食品經營場所開展“拉網式”大排查，對經營場所環境衛生條件差、冷凍食品從業人員未進行健康體檢、索證索票和進貨登記臺賬記錄不全的經營者下達責令改正通知書，對無證經營的堅決予以取締。

　　二是加強靈活監管。在機構初建、基層監管人員不足的情況下，設立機動性的臨時監管執法小組，“哪里需要哪里去”，根據各街鎮所冷凍食品經營情況合理配置監管執法人員。

　　三是強化信息統計。統計全市冷凍食品經營者信息，根據檢查情況對其進行分級評定，建檔分類管理;對于評定等級較低的經營者實行重點監控，增加檢查頻次。

　　四是規范食品經營。對冷凍食品經營負責人、管理人員進行集體約談，督促經營者自律，落實第一責任人制度。

　　五是開展食品抽檢。聯系市檢驗檢測中心開展對于冷凍肉等食品的抽檢工作，對于抽檢不合格的嚴格依法處理。

　　六是加強宣傳教育。通過報刊、宣傳條幅、新聞廣播等方式開展食品安全宣傳活動，集中組織冷凍食品經營者學習《食品安全法》及其實施條例等法律法規，號召其守法經營。

　　原標題：泰安肥城市食藥監局六措并舉加強冷凍食品安全監管

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