昨日，中國互聯網生鮮行業各界代表齊聚上海，集體發表以“中國態度”為主題的自律聲明。正大食品鄭重聲明：企業嚴格踐行從農場到餐桌的全產業鏈經營模式，從源頭做起，建立了可追溯的質量管理體系，確保每一份正大食品的安全與健康。

　　據悉，天貓“喵鮮生”為建立在線食品零售行業安全標準，制定生鮮電商可持續發展管理條例，以平臺姿態倡導行業自律。在食品安全問題引人關注的當下，此次活動受到各界媒體和廣大消費者的高度關注。首批參與“中國態度”發表自律聲明的商家，包括正大食品、獐子島集團、科爾沁牛業、江蘇省食品集團、浙江大洋世家等，分別代表生鮮行業中多類龍頭企業。

　　正大集團90多年的發展依靠誠信和品質保證，以三大安全，即食品安全、生物安全和生產安全來承擔企業社會責任，正大集團所有產品都堅持做到國內和國際一流標準。從種禽、孵化、飼養、屠宰、深加工，最后到終端零售，正大集團建立起全產業鏈一條龍作業體系。對原材料、生產過程和終端產品實行的嚴格的監控和檢驗，實現產品品質全程可追溯。釆用科學的全封閉式的可視監控體系和嚴格的防疫制度，確保生產出安全、優質的畜禽類肉、蛋產品。并通過加強畜禽養殖和食品加工一體化經營來確保食品安全，從農場到食品廠，再到銷售流通的各個環節都做到有效管理，最終實現“從農場到餐桌”全程可控。

　　正大集團的愿景是做世界的廚房，人類能源的供應者。正大食品優選最好的畜禽品種，引進世界一流的生產工藝和設備，為消費者提供具有國際水準的畜禽生鮮和熟食系列產品，安全、營養、美味，符合現代生活需要，暢銷全國并遠銷海外市場，深受消費者信賴。

　　據介紹，在今年7月份，正大集團就以全產業鏈的優勢和天貓“喵鮮生”合作，推出4萬只正大金牌老母雞，深受消費者熱捧，提前售罄。

　　原標題：從農場到餐桌建立可追溯體系 正大食品從"心"出發

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