肉制品每天的需求量都很大，由于肉制品零售點比較零散，很多都是小作坊式的這給監管帶來一定的難度。為了讓老百姓能吃上放心肉8月14日，寧國港口鎮組織相關部門在轄區開展肉類制品市場安全大檢查，確保廣大人民群眾舌尖上安全。

　　該鎮食安辦組織該鎮安監站、動檢所、市場監管所對轄區所有生肉及肉制品經營銷售單位企業及個人，特別是生豬定點屠宰場、農貿市場和相關企業的生肉及肉制品進行突擊檢查。針對生豬定點屠宰場，重點檢查生豬的購進渠道、屠宰場的安全資質、宰前檢疫報告以及與食品安全相關的營業執照、生產許可證、購貨證明、銷售證明和工作人員的資格條件進行突擊檢查。主要檢查是否有檢疫報告、肉質的新鮮程度、動檢部門簽章等，對查處的不符合食品安全標準和過期、變質的肉及肉制品及時進行無害化處理。(張秀保 黃屹 唐偉)

　　原標題：港口鎮開展肉類市場大檢查

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