自上海福喜事件后，消費者對市面上所銷售的肉制品的安全很是懷疑，這給國內的相關肉制品加工企業帶來很大的經濟損失，為了使消費者重建對肉制品的信心，8月23日，2014年第二期來伊份“中國人的零食之旅”如期舉行。21位消費者受上海來伊份股份有限公司(以下簡稱“來伊份”)邀請前往參觀來伊份最大肉類供應商上海天弩食品有限公司(以下簡稱“天弩”)，并在品嘗來伊份零食的同時，游覽上海最美古鎮水鄉朱家角。消費者親眼觀察到零食從原料到成品的產過程，對來伊份及供應商對食品的高品質把控有了更深入的了解。 在參觀過程中，消費者通過近距離觀察，親眼見證產品經過原料解凍、腌制、煮制、半成品包裝、真空封口、高溫滅菌、水檢等十余個步驟成為最后銷售的成品，并看到身著連體服“武裝”到頭腳的工人們，戴著一次性手套將腌制煮熟的鴨胗、鴨脖等產品分類裝入經過高溫消毒的食品袋。

　　“主要產品一般都要選擇2-3 家供應商，在多家供應商提供的產品中擇優采購”，在天弩生產現場，來伊份相關負責人向消費者介紹到。而所有程序完畢后，還有一個超過四天的觀察期，此后人工再一個個檢查后進行最后裝箱。“這還沒有結束”，來伊份負責人說，產品到達來伊份后，會有專門的監測中心再進行抽檢，一旦發現不合格產品，立即銷毀，絕不返回供應商處。

　　消費者參觀成品包裝車間

　　天弩多年來為來伊份提供鴨翅、鴨舌、鴨掌等十余種產品。在“福喜事件”爆發后，上海食品藥品監督管理局、上海市食品安全辦公室組織人員對食品生產企業進行突擊檢查，其中天弩產品全部合格。

　　消費者在參觀完天弩后，紛紛表示“來伊份肉類加工廠蠻干凈的”、“活動安排很好，以后有這樣的活動還要帶家人一起參加”、“原來零食的生產是這樣的，看了才了解到。”

　　創辦于1999年的來伊份，以“休閑零食連鎖店”經營模式逐步發展。截至2013年底，已有門店2300多家。在來伊份平臺上，有超過150 家供應商為來伊份提供炒貨、肉制品、蜜餞、水產品等九大類700 多種產品。

　　來伊份自成立以來，一直堅持“良心價值鏈”和“良性供應鏈”，并奉行與供應商一起成長的價值觀，通過透明化參觀來伊份的合作供應商，讓每一位參觀者直觀感受來伊份對供應商的產品品質的管控，了解供應商在生產過程的對產品質量的把控。來伊份透明工廠參觀活動每年都如期舉行，可以讓更多的人們了解來伊份產品高品質的生產過程，把來伊份的快樂甜蜜分享給更多人。

　　原標題：來伊份邀請粉絲水鄉行 透明工廠與消費者面對面

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