中秋節，中國傳統節日，為每年農歷八月十五，傳說是為了紀念嫦娥奔月。“中秋”一詞，最早見于《周禮》。根據我國古代歷法，一年有四季，每季三個月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因農歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。

　　中秋節臨近，沈陽市食藥監局對沈陽地產月餅進行抽查。抽查結果顯示，合格率98.2%，2批“詩香味”月餅菌落總數超標。

　　在此次監督抽查的111批次月餅中，沈陽詩香味食品有限公司生產的兩批“詩香味”月餅(詩香味大團圓黑芝麻餡月餅、詩香味大團圓五仁餡月餅)菌落總數超標，實測值分別為2700cfu/g和1800cfu/g。(標準要求菌落總數值≤1500cfu/g)。對于不合格企業已依法從嚴從重處理。

　　據沈陽市食藥監局工作人員介紹，造成月餅菌落總數不合格的主要原因包括：未對生產車間、生產設備和器具定期消毒清理，造成污染而轉移到產品中;生產區和周邊環境未有效隔離，造成車間環境不達標;操作人員衛生意識差，不注重個人衛生，容易造成人為交叉污染;產品貯藏、運輸過程中造成二次污染。

　　據沈陽市食藥監局工作人員介紹，此次月餅監督抽查共抽檢全市處于生產狀態的月餅生產企業40家，抽檢月餅產品111批次，產品實物質量合格109批次，產品實物質量合格率98.2%;不合格樣品2批次，不合格樣品率1.8%。產品標簽標注不合格13批次，不合格率11.7%。111批次的月餅總共經過了27個檢驗項目的檢驗，其中包括甜味劑、著色劑、鋁、過氧化苯甲酰、致病菌等重點檢驗項目。

　　原標題：沈陽：兩批“詩香味”月餅菌落總數超標

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