9月5日，央視曝光了八個品牌的問題鳳爪，其中有我省兩家企業生產的產品分別為“徽祥”牌鳳爪和“御味園”牌野山椒鳳爪赫然在列，而生產“徽祥”牌鳳爪的企業——安徽省百匯食品有限公司廠址就在定遠縣。

　　報道一出，當晚，市食安辦、市食品藥品監督管理局就下發通知，要求定遠縣有關部門盡快對相關生產企業進行查處。同時以鳳爪為重點，對全市肉制品生產企業、小作坊、以及流通經營戶、餐飲單位進行全面檢查。目前共查封問題鳳爪450公斤，已全部就地封存，等待進一步處理。

　　滁州市查封450公斤“毒鳳爪”

　　“9月5日，央視曝光了問題鳳爪后，晚間7點多，市局就緊急通知定遠縣市場監督管理局要嚴查涉事企業。”市食藥監局食品科張科長告訴記者，9月6日上午，定遠縣有關部門趕赴安徽省百匯食品有限公司，對其違法生產、銷售有毒有害泡椒鳳爪情況進行現場勘查，對該企業生產設備及產品貨物等予以查封，查封被退回的“毒鳳爪”400公斤，同時累計下架、封存“百樂福”牌鳳爪6.4公斤、“曹老大”牌鳳爪60袋(約2公斤)、“徽祥”牌鳳爪99袋(約3公斤)。百匯公司法人代表章某因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪，已被浙江省永嘉縣警方刑事拘留。

　　據介紹，目前，全市各地食藥監部門都在專項排查鳳爪，從上報的情況來看，明光市和天長市共查封880袋問題鳳爪。“排查行動仍會持續一段時間，期間我們將進一步加強對生產企業、商超、餐飲單位等地點的監督檢查，確保滁州市鳳爪食品安全。”張科長說，從檢查情況看，大型商超做的不錯，相關票據齊全，沒有發現問題鳳爪。

　　“白胖”好看的鳳爪少買

　　每次曝光的“毒鳳爪”里面的“毒”都各不相同，這次的“毒”又是什么呢?據張科長介紹，這次廠家用的是雙氧水浸泡鳳爪，一斤鳳爪能泡漲成好幾斤，同時色澤鮮亮，保質時間長，大量食用，對身體危害巨大。

　　危害究竟有多大?記者百度了一下，答案令人震驚：濃雙氧水有強烈的腐蝕性，吸入該蒸氣或霧對呼吸道有強烈刺激性，眼直接接觸液體可致不可逆損傷甚至失明，口服中毒會出現腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐、一時性運動和感覺障礙、體溫升高等。個別病例可能會出現視力障礙、癲癇樣痙攣、輕癱。雙氧水還可致人體遺傳物質DNA損傷及基因突變，加速人體衰老進程，雙氧水與老年癡呆癥、老年帕金森氏病、腦中風、動脈硬化及糖尿病性腎病和糖尿病性神經性病變的發展密切相關……

　　“買小青菜不能買那種油亮亮的，要買有蟲眼的，說明農藥噴的少。”這個道理現在同樣適用于挑選泡椒鳳爪，張科長提醒，對一些過于發白、發胖的鳳爪，應謹慎購買、食用，很可能就是雙氧水泡過的。

　　走訪：泡椒鳳爪是走俏產品

　　據了解，泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬川菜系。以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱，是居家旅行必備之良品。

　　近日，記者走訪滁城幾家主要的商超發現，在賣的泡椒鳳爪品牌數多達十幾種，數量眾多，其中一家超市甚至一大面墻都掛著待售的泡椒鳳爪，足可見其暢銷度。

　　“我喜歡吃辣的，泡椒鳳爪辣辣的很好吃，平時經常買。”市民王女士對泡椒鳳爪情有獨鐘，“不衛生的鳳爪很多，我現在不敢在小店買，只到超市購買，覺得會安全一點。”

　　“很喜歡吃，但是我現在都在家自己做，媒體曝光出的問題太多了，不敢買。”劉女士說。

　　“我吃的少，老婆和孩子愛吃，我就來買點，不過聽說這東西不衛生。”明知“不衛生”還依然在買的蔡先生說。

　　據一超市工作人員介紹，泡椒鳳爪銷量一直都不錯，小袋裝散稱的更好賣一點，消費者中女孩子偏多。(滁州在線·皖東晨刊)

　　原標題：滁州開展鳳爪食品安全檢查 共查封450公斤“毒鳳爪”

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