“餿水油”事件震撼臺灣，臺灣行政機構負責人江宜樺17日宣布8項強化食品安全的措施，包括將修法加重相關刑罰，把現行“食品安全衛生管理法”中規定5年以下有期徒刑提高為7年以下有期徒刑，并處8000萬元(新臺幣，下同)以下罰金;“黑心廠商”行為致人死亡者可能被判無期徒刑，罰款將提高10倍至2億元(約合4075萬元人民幣)。

　　此次事件是由屏東縣一位老農主動搜集證據并檢舉而被查處。江宜樺表示，臺灣當局將協調各縣市政府提高檢舉獎金額度，由現行罰金的10%提高到20%以上。對成功檢舉案件者，將優先發給檢舉人最高達200萬元的獎金。

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