近期，永康市公安局食品藥品環境犯罪偵查大隊自7月30日成立以來首次破獲了一起食品犯罪案件。近日，一對開鹵味店的夫婦因涉嫌非法生產、銷售偽劣產品，被警方采取刑事強制措施(取保候審)。

　　涉案人張某、盛某夫婦都是江西上饒人。2010年元旦過后，張某和妻子盛某在永康市古山鎮某菜場開鹵味店。張某夫妻倆剛開始燒制豬頭肉的時候，燒出來的豬頭肉顏色偏暗，賣相不好。而這一行競爭激烈，因此生意不算好。去年，張某得知在燒豬頭肉的時候，往鍋里添加叫“日落黃”的色素能改善色澤。張某夫妻倆明知將“日落黃”添加到生鮮肉類食品中食用后對人體有害，可他們為了提高銷量，就非法使用這種食品添加劑。

　　今年9月16日，永康市市場監督管理局在日常檢查中發現了這家鹵味店的違法情況，因涉嫌刑事犯罪，就向永康市公安局作了通報。9月17日上午，永康市公安局食品藥品環境犯罪偵查大隊聯合市場監督管理局，對這兩名犯罪嫌疑人展開調查。在證據面前，張某夫婦如實供述了從去年7月份起往燒制的豬頭肉中非法添加“日落黃”的犯罪事實。在這一年多時間里，張某夫婦共賣出豬頭肉銷售額達7.5萬元。

　　目前，此案仍在進一步審查中。永康警方表示，今后將加大打擊力度，嚴懲食品藥品環境污染犯罪。

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　　“日落黃”又名食用黃色3號，是一種人工合成著色劑，有增加外觀顏色好看的作用。日落黃可用于果汁飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點等食品，但用量受到嚴格限制，同時“日落黃”未被允許添加至生鮮肉中。人如果長期或一次性大量食用日落黃等色素含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，超過肝臟負荷時，會在體內蓄積，對腎臟、肝臟產生一定傷害。

　　原標題：豬頭肉添加“日落黃” 鹵味店夫婦被調查

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