寧德網消息 (記者 王東東 文/圖)連日來，省食品安辦對寧德市食品安全可追溯體系建設情況進行了檢查調研,并召集寧德市食品藥品監督管理局、市農業局、市海洋與漁業局、市工商局以及相關試點企業就食品安全可追溯體系建設開展座談會。據悉，目前，寧德市建成的食品安全可追溯體系的示范點已囊括了農產品、肉類、水產品以及流通環節食品質量等多個領域。

　　在蕉城區屠宰場，每批屠宰的生豬均配有兩張肉品質量可追溯IC卡。

　　在金盛水產，檢查組一行查看了生產車間、生產記錄檔案、追溯設備與軟件系統、包裝與可追溯標簽使用的情況。工作人員隨意抽取了一袋車間內剛完成包裝的大黃魚，根據包裝上的食品安全可追溯標簽編號輸入可追溯網站進行查詢，不到3秒鐘，該袋大黃魚從養殖、加工、銷售、檢測等各類信息都一目了然，實現了對水產品全鏈條的追溯和掌控。

　　據了解，目前寧德市水產品已初步建成了來源可追溯、去向可查證、責任可追究的監管體系。除了水產品，寧德市的肉品追溯系統覆蓋市區內1個生豬屠宰場，5個生鮮超市，7個農貿市場和7個肉品專賣店，并建立了寧德市肉品追溯系統市級中心，與屠宰、零售各個環節數據終端連接，形成全方位的肉品質量安全監管信息系統。而農產品質量安全可追溯體系，目前也在加快建設中，至今年9月，福建省新坦洋茶葉集團作為省級示范點，已實現了產品可追溯管理，還有近70家企業正在進行可追溯項目建設當中，力爭至2016年將市級龍頭企業、農民專業合作社市級示范社全部納入省級可追溯體系建設范圍。