近日，江蘇通報了破獲的連云港“1·18”生產、銷售不符合安全標準的牛肉案的案情，引起市民的極大關注。昨日，東南快報記者從省食品藥品監督管理局獲悉，從日常監管的情況來看，目前我省未發現有“問題牛肉”流入。

　　同時，省食藥監局有關人士表示，江蘇的牛肉案件是局部的食品安全問題，并未輻射到全國。一般在各省發生重大食品藥品安全問題時，國家會進行相關的信息通報，各省將根據信息通報結合各自的情況進行有所重點、有所突出的抽查。

　　據悉，2011年福州市啟動肉品安全信息可追溯系統建設，并在2012年通過驗收。目前，27家肉品批發企業、38家農貿市場、82家生鮮超市、10家肉品凍庫、4家肉品配送中心、130家肉品專賣門店、227家團購單位、34家加工廠已加入該體系，實現了肉制品的全過程監控。

　　目前，福州市面上的牛肉，憑借追溯碼，可以知道其“前世今生”。市民在指定點購買牛肉后，憑借追溯票據上的追溯碼，可查詢生牛來源、定點屠宰場、經銷市場及攤位、動物產品檢疫和肉品品質檢疫是否合格等信息。相關部門也可利用追溯查詢功能，實現對問題肉溯源、追蹤召回和對各個零售終端的準確定位。

　　另外，今年底，全省的肉制品、乳制品、白酒、食用植物油、食品添加劑也都將實現“追根溯源”。