新聞發布會由中國商業聯合會副秘書長周京英主持，中國商業聯合會副會長姜明發表致辭，他說，自2014年6月舉行中國食品安全誠信宣言大會暨首屆食品誠信聯盟峰會召開以來，我們一直致力于匯聚起具有高度責任感和社會影響力的食品企業的力量，從而積極推動食品行業誠信道德體系建設，為我國食品行業的發展貢獻出自己的一份力量。尤其是食品行業的龍頭企業，更要在行業中起到模范帶頭作用，不斷完善食品生產加工的質量安全標準體系，推進食品安全標準化進程，嚴格按照質量安全標準操作，自覺地按照標準化、無害化要求從事食品生產經營。

　　中國商業聯合會副秘書長傅龍成向50多家媒體發布了第二屆中國食品安全誠信大會的相關信息：除了中國食品安全誠信大會之外，大會還將同期舉辦首屆海峽兩岸食品安全與生態農業發展論壇、中國國際食品安全產業發展論壇等平行論壇及舉行投資對接、商務交流合作活動等，屆時，眾多食品行業專家及從業者將共商食品安全問題和我國生態農業未來的發展方向，探求我國食品行業發展之路。

　　中國食品安全成果展暨中國食品(餐飲)安全產業博覽會將于2015年6月8-10日在北京全國農業展覽館舉辦，展覽面積13000平米。成果展是對近年來我國實施食品放心工程情況和食品安全監管成果的一次集中展示，目的在于正面宣傳食品安全監管部門在食品安全監管方面取得的成績，宣傳優秀企業、優良品牌和優質產品，促進安全食品產業健康發展，增強社會各界對實施食品放心工程的知曉度和滿意度。

　　目前招展工作順利，地方商務局、農業局、食品安全示范園區、相關行業協會等將組團參展，同時沃爾瑪、家樂福、雙匯集團、首農集團、可口可樂、今麥郎、哇哈哈、正大食品等食品行業龍頭企業也將參展，

　　同時中國商業聯合會副會長王民到會發布了“中國食品安全誠信倡議書”，倡議食品界的全體同仁攜起手來，本著對國家和人民高度負責的精神，推動食品行業道德誠信體系建設，共同保障食品安全，為消費者筑起一道保護健康和安全的堅固長城，構建和諧消費環境，推動行業健康發展。

　　中國商業聯合會副會長王民向記者介紹說，誠信建設是引導全社會和企業解決食品安全問題現實的、緊迫的需要。加強食品行業誠信道德體系建設，生產經營符合安全標準和質量保障的食品是食品行業從業人員義不容辭的責任。中國商業聯合會希望通過中國食品安全誠信大會暨中國食品安全成果展，用行業內榜樣的力量來激勵更多食品企業加入到維護食品安全的隊伍中來，通過標桿榜樣的力量來推動整個行業健康發展。