你買的豬肉產自哪里，在哪加工，經營戶攤主信息情況如何……這些信息你在南寧多個農貿市場或超市都可以查詢到。昨日，記者從南寧市商務局獲悉，為民辦實事項目“肉菜流通追溯體系”建成試運行，目前，全市共有125個流通節點實現了豬肉流通追溯系統試運行，肉菜流通追溯體系建設穩步推進。

　　肉類蔬菜流通追溯體系，可還原一日三餐食材的“前世今生”，該體系運用物聯網等現代信息技術手段，實現肉類蔬菜流通過程中索證索票、購銷臺賬的電子化，確保肉類蔬菜流通各階段信息流的連續性，從而形成肉類蔬菜來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質量安全追溯鏈條。建立肉菜流通追溯體系是商務部“十二五”重點工作，商務部會同國家財政部，分五批在全國58個城市開展肉菜流通追溯體系建設試點工作。南寧市是全國肉菜流通追溯體系建設第三批試點城市。

　　2013年至2014年南寧連續兩年將該項目列入為民辦實事項目。試點建設工作目標是，建設城市管理平臺、指揮培訓中心,以及生豬屠宰、蔬菜批發、農貿市場、連鎖超市、長效對接、肉類專賣、團體采購等七個流通追溯子系統，覆蓋市區10家生豬屠宰廠、3家蔬菜批發市場、43家標準化農貿市場、60家大型連鎖超市門店、5家產銷對接配送中心、20家肉品專賣店、9家學校食堂，共計150個流通點。

　　目前，南寧已有9家生豬屠宰廠、1家批發市場、25家農貿市場、60家連鎖超市門店、5家配送中心、20家肉品專賣店、5家學校食堂共125個流通節點，實現了豬肉流通追溯系統試運行，已向城市管理平臺上傳豬肉流通數據300余萬條，形成了完整的豬肉流通追溯鏈條。值得一提的是，豬肉的追溯體系運行效果較為明顯，實施追溯項目后市區日均生豬進點屠宰量提高500多頭，流入市場的私宰肉大幅減少，進一步保障了廣大市民的用肉安全。

　　下一步，南寧將完善法律手段，積極探索追溯管理立法，明確流通企業、肉類經營者義務和責任，為追溯體系運行提供法律保障。如獎罰條例制定。另外，將加強追溯體系運行制度化建設，規范追溯流程和操作規范，建立健全激勵和責任約束機制，引導經營者逐步改善行為習慣，為追溯體系有效運行提供制度支撐，實現規范行業自律，督促經營戶誠信經營，消費者實現放心消費和明白消費。