【食安中國網訊】據中國經濟網報道，日前，中國保監會會同國務院食品安全委員會辦公室、國家食品藥品監管總局聯合印發《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》，標志著我國食品安全責任保險制度初步建立，相關試點工作將在全國范圍內啟動。

　　所謂食品安全責任保險，是以被保險人對因其生產經營的食品存在缺陷造成第三者人身傷亡和財產損失時依法應負的經濟賠償責任為保險標的的保險。

　　《指導意見》鼓勵以下領域的食品生產經營單位積極投保食品安全責任保險：食品生產加工環節的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶、軟飲料、糕點等企業;經營環節的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業、學校食堂、網絡食品交易第三方平臺的入網食品經營單位等;當地特有的、屬于食品安全事故高發的行業和領域。

　　據了解，在《指導意見》下發之前，浙江、上海、山東等地就已率先通過政府引導的方式開展了食品安全責任保險的地方性試點，其他部分省市也在部署過程中。

　　據內蒙古晨報報道，內蒙古自治區今年也將在12盟市試點食品安全責任保險。試點重點參保對象為規模以上食品生產企業、餐飲服務連鎖企業、學校食堂、農村牧區集體聚餐提供者、集體用餐配送單位和中央廚房、大型工地工廠食堂、大型連鎖超市。自治區要求各盟市結合食品產業狀況及風險程度，確定學校食堂等1至2個重點環節先行開展試點，各盟市試點企業數量不少于10家。

　　據介紹，引入保險制度后，食品生產廠家進行投保，出現風險后，由保險資金進行賠付。這一制度有利于發揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，保護消費者的合法權益。