荊門市2015年食品藥品安全生產工作會議上獲悉，今年，全市將全面推進治理“餐桌污染”、抓好食品藥品安全可追溯體系的建設，實現肉類、蔬菜、水產品等食品藥品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　荊門市率先在全省建立了藥品流通電子監管系統，食品安全電子監管系統在食品生產和食品批發、嬰幼兒乳粉經營等流通企業穩步運行，全市462家獲證食品生產企業的基本信息已經全部錄入電子監管系統，1000余家食品批發、嬰幼兒乳粉經營單位建立并使用食品流通電子追溯系統。

　　食品安全從農田到餐桌，產業鏈長、環節多、監管難，必須堅持全過程、全覆蓋、高頻次、持久的日常監管才能取得成效。今年是治理“餐桌污染”、建設“食品安全工程”開局之年。我市各食品安全相關部門將制定具體實施方案，建立市、縣、企業、消費者多級共享，互聯互通的可追溯網絡，實現肉類、蔬菜、水產品等食品藥品來源可追溯、去向可查證、責任可追究。

　　此外，各級政府和農業、畜牧、水產、林業等部門將加強農業生產標準化建設和農藥獸藥使用管理，通過治水、凈土、優種、控肥、控藥等，把好農產品生產第一關。食藥監等部門要指導、督促藥品、糧油、酒類、肉魚禽蛋及制品實施良好農業規范、良好生產規范，建立危害分析和關鍵控制點體系，提升食品藥品質量，保障“米袋子”“油壺子”和“菜籃子”產業安全。農業、食藥監、衛生計生等部門要切實做好種養殖、生產、流通和消費環節的食品監督抽檢和風險監測工作，防止不合格食品流入市場、餐桌。