3月20日，市局黨組成員、食品總檢驗師段新民帶領食品生產監管處工作人員深入太原市金大豆食品有限公司、山西九牛牧業有限公司就食品原產地可追溯體系建設工作進行調研。

    通過建立食品生產企業原產地可追溯系統，對食品企業的信息數據進行采集、分析、匯總，實現監管方、生產企業、終端市場的全過程信息化，確保食品向上可追溯到原料廠家、供應商，向下可追溯到食品銷售終端。一方面給食品生產企業帶來了便利，使生產企業的生產全過程實現信息化采集、電子化管理，提升企業的質量管理水平；另一方面也有利于食藥監執法人員巡查，通過與數據庫進行對比，重點檢查食品生產者各種臺賬及有關索證索票情況是否完備，促進不合格食品的召回和快速查處。
    市局食品總檢驗師段新民指出，食品生產企業原產地可追溯體系是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解食品生產過程，提高消費者放心程度的信息管理系統。食品生產企業原產地可追溯系統建立起來后，對于企業來說能通過實施追溯查詢到產品源頭信息，追蹤到產品質量負責人，強化各企業責任，通過管理將生產過程中的風險降低到最低水平。

    太原市食藥監局在現有的20個試點的基礎上，今年將以點帶面，爭取建立更多的示范點，并逐步推廣至全市食品生產企業，通過強化食品質量可追溯體系建設，全面構建“食藥監管、企業自律、社會監督、消費者參與”的四位一體食品安全長效監管機制，提升生產環節食品監管水平，確保食品安全。