新修定的《食品安全法》明確建立最嚴格的全過程監管制度，其中食品生產經營過程中涉及的食品添加劑、食品相關產品的監管、網絡食品交易等新興的業態，還有在生產經營過程中的一些過程控制的管理制度，都進行了細化和完善。這對于食品相關企業提出了更高的產品和生產要求，作為食品醫藥健康產業的領頭盛會，FiAC2015將主動對接《新食品安全法》，做新形勢下的先行者，并與食品配料和添加劑企業一起推動食品行業創新發展之路。

　　第十七屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展(FiAC 2015)由歐洲博聞展覽咨詢有限公司、中國醫藥保健品進出口商會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，將于2015年6月24-26日在上海新國際博覽中心隆重召開。作為國內唯一專注于“食品醫藥健康產業”的專業盛會，屆時還將與：第十五屆世界制藥原料中國展(CPhI China 2015)、第六屆中國國際健康與營養保健品展(HNC 2015)、2015第十屆上海國際淀粉及淀粉衍生物展覽會(Starch 2015)、2015上海食品加工技術與裝備展(Expo FoodTec 2015)同期盛大舉行。展會規模覆蓋上海新國際博覽中心17個展館，展示面積超過20萬平方米，共享3,500余家全球優質展商及70,000余名海內外專業觀眾，打造一場全產業鏈的一站式全球性商貿盛會。

　　FiAC2015將再創新高

　　歷經17年的發展和鍛造，FiAC2015已經形成一套國際化的運作模式，打造了專業化的國際展會品牌，并已經發展成為亞洲地區行業內專業性強、影響力較大、海內外專業觀眾最多的專業展會。食品原配料行業近幾年來發展迅速，FiAC2015預計將迎來海內外近400家參展企業，展出面積達到23,000平方米，比上一年增長10%。據統計，今年展會將有來自美國、挪威、英國、德國、印度、西班牙、比利時、巴西、韓國、日本、馬來西亞、泰國，秘魯、以色列，中國香港和臺灣等國家和地區的參展商和展團齊聚展示亮相。

　　離開展還剩一個月多月，展會參觀預登記正在如火如荼的進行中，目前已有：娃哈哈集團、達能集團、光明集團、統一企業、雙匯集團、可口可樂、百事可樂、加多寶集團、旺旺集團等食品飲料行業“大咖們”提前在線注冊參觀展會，展會期間預計將迎來超過20,000余名海內外專業觀眾相聚一堂。

　　特色展區 續譜新篇章

　　新的食品安全法出臺后，營養&健康原料產品將迎來更長遠的發展，NuW展區(健康天然源展區)也將受益于行業整合的大環境，2015年NuW展區將繼續集中展示：健康原料、天然原料、功能性原配料、營養解決方案、合同訂制和復配食品添加劑六大板塊，從360度全方位闡述營養&健康產業。預計展會現場將吸引300余家參展企業，展示面積達到3,500平方米，同比去年增長75%。捷成、北方霞光、山東圣地嘉禾、江蘇璽鑫、康達、葳達、景岳等展商屆時將帶來企業最新產品，為觀眾詮釋何謂當今最流行營養健康原料。

　　香精香料是食品中不可或缺的部分，中國作為香料種植、生產和消費大國，擁有廣闊的市場前景?；诙嗄甑膶I積累和長期穩定的市場需求，2015年FiAC組委會將原“香精香料展區”升級為“香精香料和調味品展區”，豐富了展品類別。華寶孔雀、中華化工、 宏芳香料、小川香料等行業內知名香料公司將紛紛鼎力助陣該展區。此外，今年展區還得到中國食品土畜進出口商會的大力支持，該商會和IPC還將在展會期間帶來一場配套國際會議—“世界胡椒貿易會議”，屆時來自食品配料界的精英們將就大家共同關注的問題各抒己見，為同行人士提供專業的交流平臺。

　　隨著世界全自動包裝機械技術革新的不斷加快，多樣化、通用化、多功能集成化的全自動包裝機械體系將成為發展趨勢。為順應市場變化，Expo FoodTec 2015上海食品加工技術與裝備展推出了“包裝自動化專區”，該專區一經推出就得到：沃迪自動化、安徽正遠、昆山尚威等包裝自動化領域知名企業的參展支持。屆時將為廣大觀眾展示其最先進的設備及最新的技術，是食品生產企業研發新品提高生產效率、改進設備的采購良機。本屆展會匯聚國內外知名食品加工及包裝機械供應商，為食品、飲料、保健品及制藥行業提供最佳的解決方案。2015年展會面積將達到5，000平方米，有近200家展商，與FiAC第十七屆亞洲食品配料、健康天然原料中國展同期舉辦，共同打造2015年中國最專業的食品產業展。

　　活動精彩紛呈 推動業內交流

　　(一) 國際買家見面會

　　由FiAC組委會和21Food聯合組織的“FiAC-21FOOD國際買家見面會--添加劑配料專業會”深受展商和國際買家的好評，2014年首屆活動便取得顯著成績，據統計，2014年展會現場共有10家展商通過參加活動找到潛在買家。今年，主辦方將繼續為國內外企業搭建“橋梁”，堅持“走出去”擴展到“請進來”，從而幫助食品原配料供應商創造國際化發展的平臺。 目前已有40多家來自：美國、英國、馬來西亞、泰國、新加坡、智利 、波蘭、巴西、中國香港等國家和地區的買家報名參加，屆時，以來自歐美為主的國際買家將與展商采取面對面，零距離的洽談形式，從而高效快速的促成貿易對接!

　　(二)行業專題論壇

　　展會期間的多場高質量同期論壇、企業技術交流會及專題活動已經成了FiAC的重要標志。由上海市食品添加劑行業協會主辦的主題論壇已被視為FiAC最具代表性的學術活動之一，今年研討會主題“食品安全和食品添加劑”將重點從五個方面展開深入探討，一：新常態下我國食品法規建設，二、功能糖應用和發展趨勢，三、大豆蛋白產業現狀及發展，四、含硒食品開發，五、食品添加劑使用標準GB2760解讀。上海市食品添加劑行業協會秘書長吉鶴立教授將攜手浙江工業大學食品學科帶頭人孫培龍教授，江南大學食品國家重點實驗副主任陳潔教授等知名學者展開一場“唇槍舌戰”的頭腦風暴。

　　(二)新穎活動 促進交流

　　組委會為答謝廣大參展商長期以來對展會的鼎力支持，同時也為了推動營養健康產業穩步發展，加強營養保健品廠商與健康天然原料生產企業溝通交流，促進企業“研發-生產-銷售”一體化運作。將于FiAC2015展會現場組織一場“營養健康產業客戶答謝會暨新產品新原料交流冷餐會”以答謝客戶，并為企業搭建切實高效的供需交流及新產品發布平臺，讓企業在輕松愉悅的活動氛圍中擴大業務聯系，促進貿易發展，提高參展體驗。本次活動的主要參與對象是作為買家的營養保健品參展企業和作為供應商的健康天然原料及植物提取物展商，有利于HNC和FiAC兩大展會上下游企業的溝通認識，協同合作。

　　“探索之旅Discovery Tour”是由FiAC組委會結合未來行業的發展方向選取熱門產品主題，并遴選出符合該主題的參展企業成為 “探索之旅”的展示企業。主辦方則會設計參觀導覽，向現場海內外專業買家宣傳推廣，買家可以參與這一有明確引導性的互動活動，不僅會為展商帶來更多精準的專業買家，提供更多潛在商機，同時也大大提高觀眾的參觀效率!該活動在2014年所受展商和觀眾的好評如潮，為此，今年組委會將繼續升級活動，促進海內外專業觀眾與企業的互動。本次活動將選取兩個熱門主題，展會現場，展示企業的展位旁都將貼有標明主題的活動地貼，每個主題之旅的線路也都會標識在會刊、現場導覽和展會手機APP的展位圖上，方便觀眾快速找到合適的參展商并前往參觀，在時間和參觀路線安排上更靈活便捷。

　　網展結合 提升客戶參展體驗

　　長期以來，博華在食品領域協同全球相關政府部門、行業協會組織及傳媒機構等合作伙伴，推出4大展會(FiAC、STARCH、FoodTec、HNC)，受到了眾多展商與觀眾的認可及好評。近年，博華更與時俱進，提出了“展網融合”的創新理念，啟動了新項目“食品加工在線”，決心向食品加工行業推出全新的品牌“SJGLE”，食品加工在線將為行業內的采購商和供應商提供專人專項、不受時空限制、線上線下完美結合的企業營銷服務。通過向產業上下游企業提供廣闊的形象展示平臺，推動食品加工行業的營銷理念升級，提高客戶參展體驗。

　　2015年FiAC將繼續攜手四大展會續譜新篇，2015年6月我們邀您共同來滬參與食品醫藥健康產業盛會!