近日，咸陽市食藥監局對秦都、興平農貿市場食品安全監管工作進行了檢查，要求各縣市區食藥監局要和市場簽訂食品安全責任書，確保每一個門店的食品安全都可追溯。

　　據悉，咸陽市食藥監局局長趙更昌一行實地察看了秦都區新陽光蔬菜批發市場、中華路步行街農貿市場、興平市興化農貿市場食品安全管理工作情況，聽取了兩個區域農貿市場食品安全管理工作的情況介紹。重點查看了食藥部門監管責任、市場開辦方管理責任及經營戶第一責任人三方責任落實情況，以及市場快檢機構設置、檢驗結果公示情況。

　　趙更昌指出，各縣市區食藥監局要和市場簽訂食品安全責任書，市場和每一個門店簽訂責任書，每一個門店的食品安全確?？勺匪?，從而形成一個閉合的監管鏈條。市場開辦方要履行市場管理責任，作出食品安全公開承諾，督促經營者履行食品安全承諾。趙更昌稱，“食用農產品的抽樣檢驗是市場主體的分內事，各縣市區食藥監局重點抓好監督抽檢不合格食品的后處理工作，確保農貿市場食用農產品的食品安全。”市食藥監局在興平農貿市場檢查時，現場要求抽檢了洋蔥和豇豆。

　　趙更昌最后強調，農貿市場管理工作是一項重要的綜合性民生工程，各縣市區食藥監局要繼續發展農貿市場規范管理建設活動，進一步強化市場監管工作，加大食品安全監管力度，督促市場主體落實管理責，積極配合相關部門規劃建設好與城市發展相適應的新市場，升級完善原有市場的基礎設施，加強市場內的食品安全快速檢測等工作，為人民群眾營造整潔、規范、安全的市場消費環境。