為了進一步規范我市餐飲具集中消毒單位的生產經營活動，我市衛生監督部門在7月下旬，對此類企業進行了全面摸排，并從8月起，開展全市餐飲具集中消毒單位專項整頓。整頓內容包括為持有工商營業執照的餐具消毒企業建立監督檔案，對無證經營的企業及時通報工商部門。定期開展消毒餐具重點抽檢，并通過報刊、網絡等新聞媒體公示抽檢結果，曝光不合格企業，依法嚴處檢測不合格的產品生產單位。