• 新澳法等五國12批次進口乳制品不合格

    2015-08-05 10:31:45 來源: 新華食品

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      8月3日,國家質檢總局公布2015年6月進境不合格食品、化妝品信息,其中12批次進口乳制品登上黑榜,涉及國家有新西蘭、澳大利亞、法國、意大利、希臘五國。

      在不合格名單中,新西蘭嘉仕堡巴氏殺菌乳因大腸菌群超標被銷毀、澳大利亞大諾農場全脂鮮牛奶超過保質期、意大利佩特尼奇牌馬蘇里拉水牛干酪霉菌超標、同樣超過保質期的還有法國鷦牌布里干酪等6批次乳制品。

      不合格原因除此前經常出現的超過保質期、霉菌超標,貨證不符外,大腸菌群超標此次被列入其中。中國農業大學食品學院營養與食品安全系教授范志紅表示,乳制品非常容易受到細菌污染,乳制品檢測不合格,運輸儲存方式不當多是主因。

      那么,這些不合格產品問題是否嚴重?會對人體產生怎樣的危害呢?

      以大腸菌群超標為例,一位奶牛養殖從業者解釋,細菌無處不在,大腸菌群可以說普遍存在于我們生活的環境中,這也是為什么會有“超標”一說。大腸菌群就好比一個家族,會有很多成員,有的對人體無害,少數存在致病性。

      “大腸菌群超標一般指受到人或動物排泄物污染,如果是殺菌乳,還在質保期內,除加工過程殺菌不徹底,最有可能的是運輸過程中的儲存不當。”范志紅表示,在我國,直接入口食物有三個基本要求,細菌總數不可超標、大腸菌群不可超標、致病菌不得檢出。

      時下正值夏日,室外氣溫高,很多乳制品經銷網點未能對產品進行及時冷藏,導致乳制品變味變質,范志紅提醒廣大消費者仔細辨別,看到違規儲存的商家網店可向相關部門投訴,同時,對于小區內販賣的生牛奶一定要煮后飲用,以防細菌致病。

      據悉,此次抽檢的12批次不合格乳制品已經全部銷毀,同時,剩余353批次食品、化妝品均已依法做退貨或銷毀處理,未在中國市場銷售。

      不合格名單如下:

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