您去菜市場買菜，問過產地、要過票據嗎?光憑經驗判斷食品安全靠譜嗎?從8月20日起，南通市區正式啟用“豆制品質量安全電子追溯平臺”，并將類似做法逐步向肉類、蔬菜進行推廣，市民今后買菜可以對菜的來源一目了然，并可向攤主索要正規票據。這是市食品藥品監管局在農產品流通領域推出的一項新政，即“食安南通·食品安全追溯機制”，將豆制品作為首批實行品類。

　　8月20日，記者走訪市區各菜市場了解到，目前莘園路菜市場、虹橋菜市場都已經統一懸掛綠色的食品安全追溯看板，由市食品藥品監管局統一印制的”放心豆制品溯源單“也已分發到所有的合法豆制品商戶手中。端平橋市場內的豆制品攤主王女士告訴記者，最新的官方單據格式統一，所有進、出貨信息一目了然，包括價格、分量、豆制品名稱、聯系人電話等。

　　新政實施后，市區所有合法豆制品經營戶的進貨單據都要錄入追溯平臺，以備市場管理方和監管部門檢查。市食品藥品監管局食品流通處處長倪海榮指出，雖然這一新政目前仍未上升到強制性層面，但通過市場倒逼機制，將制約市區60多家豆制品作坊生存空間。“豆制品只是食品安全追溯體系的第一步，今后我們還將把類似做法復制到豬肉和蔬菜等品種上，預計年內可以完成市區范圍的全覆蓋。”