月27日，中國質量協會在北京民族飯店舉行了全國“質量月”活動啟動儀式。工業和信息化部、國有資產監督管理委員會、全國總工會、全國婦聯、中國消費者協會、中國科技協會等政府部門、全國性人民團體和有關行業協會領導，有關質量專家、企業和組織代表共200多人參加了啟動儀式。....[詳情]

　　3、做玫瑰醬?先跟大理人學學怎么品嘗花吧

　　和昆明產業化種植玫瑰供應鮮花餅的制作不同，大理氣候更溫暖，這里人做花醬，用的大都是周邊花農自家種的玫瑰，吃的方式也更隨意更普遍。街上那些賣粑粑的、做卷餅的、烤乳扇的，旁邊都會放一瓶玫瑰醬。....[詳情]

　　4、酒店高價月餅發票隨便開 高利潤成誘因

　　盡管距離中秋佳節還有一個月，但各大酒店的月餅銷售已然進入預熱期。然而北京商報記者調查了解到，此前備受詬病的高價月餅再次回歸，多家高星級酒店均有售價超過千元的高價月餅禮盒、禮籃在售。值得注意的是，不少酒店都明確表示，購買月餅禮盒、禮籃可以根據客戶的需求開出餐費等其他項目的發票，方便用于報銷。....[詳情]

　　5、中烤鴨小作坊出現“監管真空”

　　秦淮、六合一些城郊接合部地帶烤鴨“黑作坊”扎堆、江寧一家小作坊竟用工業松香拔鴨毛……近期，接連爆出的烤鴨生產制作食品安全問題令人驚心。記者從相關部門獲悉，南京人一年消費掉的鴨子總量數千萬只，但遍布城區的鹵菜店銷售的鴨子幾乎都來源于小作坊。由于位置偏僻，環境隱蔽，小作坊難以發現;加之執法力量人手不足，處罰手段有限，對這些小作坊的監管面臨“有心無力”窘境。....[詳情]

　　6、湖南截獲日核污染區奶粉 海淘日貨要謹慎

　　日前，湖南出入境檢驗檢疫局發布消息，繼7月中上旬從入境郵件中截獲521罐日本核輻射污染地區嬰幼兒奶粉后，又陸續截獲944罐產自日本東京都和群馬縣的嬰幼兒奶粉。

　　據介紹，今年7月，長沙出入境檢驗檢疫局郵檢辦事處已累計截獲來自日本核輻射污染地區的嬰幼兒奶粉1465罐、1185公斤，貨值約11萬元，還截獲來自日本東京都的營養麥片35件、大米1件。“截獲數量為近年來之最。”湖南出入境檢驗檢疫局方面表示，依據我國法規，這些食品、食用農產品為禁止進境物，將對其進行銷毀或退運處理。....[詳情]

　　7、天婦羅是油炸食品嗎? 你不知道的日本料理

　　相信很多人和我一樣，一直覺得日本料理中的“天婦羅”不過是油炸食品而已，所以會奇怪，這樣一種油炸食品為什么會和精細的壽司刺身等一起，成為日本料理重要的組成部分呢?

　　其實，天婦羅和壽司一樣，對廚師、選材、技術等等有著明顯的等級要求。壽司的世界里，有便利店壽司、回轉壽司，也有高級壽司，甚至壽司之神，天婦羅也是如此。....[詳情]

　　8、貴州考古出土發現漢朝疑似“雞蛋”

　　貴州考古人員近日對遵義市習水縣土城鎮黃金灣遺址進行搶救性發掘時，在陪葬物品中清理出一枚“蛋”，考古人員推測其歷史已有2000多年。

　　“在清理泥土的時候，毛刷一碰，殼就碎了。”貴州省文物考古研究所黃金灣考古隊隊長張改課說，經仔細辨認和反復比對破碎的圓球，確定其高度疑似蛋類。他說，發現的這枚蛋大小形態均與普通雞蛋類似，殼內填滿泥土，具體是何種蛋類仍待鑒定。....[詳情]

　　9、大數據分析:食品監管曝了誰的光?

　　乳粉企業紛紛發布中報，目前已公布的乳粉企業財報數據顯示，業績下滑成為普遍態勢，其中貝因美成為目前首個公布虧損的奶粉企業，不過北京三元的嬰幼兒奶粉業績卻大幅增長。

　　昨天，澳優乳業發布2015年半年報顯示，公司上半年業績出現下滑，今年上半年實現銷售收入9.12億元，同比下降2.6%;凈利潤為4050萬元，同比下滑24.3%。對于銷售業績下降的原因，澳優表示主要因公司改變策略，將業務重心由利潤率相對較低的貼牌業務及合約制造業務，轉移至利潤率較高的自家品牌業務。....[詳情]

　　10、酒鬼酒億元存款“失蹤”之謎 不只是管理漏洞