【食安中國網訊】近日,濟南市食藥監局前后共通報了18批次農殘超標蔬菜情況。16日,記者獲悉,基層食藥所已開始進行后續處理。但過程中,農產品追溯和銷售方處罰都面臨著不少難題。
 
此次抽檢出農殘超標300多倍的濟南船歌餐飲有限公司和諧廣場店,已經由槐蔭區振興食藥所進行了處罰。振興食藥所負責人介紹,該店是從歷下區一家農貿市場購入山芹,總共3斤,2.5元一斤進貨,總共7.5元,處罰金額為2007.5元,目前已經交了罰款。當日抽檢時,芹菜剛到不久,還未拆開和清洗。
“餐飲店都沒有檢測設備,從農貿市場購菜后,菜的品質如何,餐飲店本身很難把關。只能寄希望于農貿市場的管理。”振興食藥所負責人說,考慮到這樣的情況,原先告知處罰10000元的金額,經過申辯減少到2007.5元。
該負責人說,接下來會向歷下食藥部門發一個告知函,請轄區食藥所和市場管理方監督該農貿市場。“目前我們的函只能發到市場上的食藥所,還沒辦法再往上追溯產地。”農產品種植方面已超出了食藥監局的監管范圍,由農業部門監管。
七里堡批發市場在抽檢中,102號攤位的柴樹芬所售的韭菜“毒死蜱”農殘超標。但調查發現,102號為臨時攤位,攤主已經換人,被抽檢的攤主已經找不到了。
此次抽檢涉及的多個區食藥監局工作人員都表示,只能對被抽檢人進行處罰,而無法再追溯來源,更無法追溯去向。對于保存期限短易腐壞的農產品來說,這樣難上難下的追溯,讓監督抽檢之后的處理和查缺補漏工作極易中斷。
追溯問題農產品的去向更無從查起,不少食藥工作人員都坦陳,此次抽檢不合格的農產品,多數都已賣到了市場,甚至早已上了市民的餐桌被市民吃進了肚子里。除了超市可能提供票據外,農貿市場和批發市場的零售商戶都無法提供票據,沒有實在的證據,則很難實現追溯。
來源：齊魯晚報