保障食藥安全，多嚴都不為過，多久都不算晚。制度設計要長出牙齒，絕不是紙面上嚇人就一勞永逸的事。規定在那里、法律在那里，如何落到實處才是硬道理。

　　修訂后的食品安全法將于今年10月1日起正式實施。新食安法明確了國家建立食品安全全程追溯制度，這也就意味著食品安全追溯已經成為法定條款，也明確了消費者在網購時的權益和維權辦法。按照新法規定，消費者通過網絡交易第三方平臺購買食品，其合法權益受到損害的，可以向入網食品經營者或者食品生產者要求賠償(9月25日《第一財經日報》)。

　　當“海淘族”奔波于日本大米和新西蘭奶粉之間、當內地市民艷羨于供港食品99.999%抽檢合格率……是時候以嚴刑峻法捍衛國人舌尖上的安全了。保障食藥安全，多嚴都不為過，多久都不算晚。

　　從這個意義上說，新修訂的食安法確實令人充滿期待。其傳遞的法律利好，以下數字可見一斑：被稱為“史上最嚴”的新食安法，較現行食品安全法從104條增加到154條，對原有70%的條文進行了實質性修改，法律文本從1.5萬字增加到3萬字，法律責任從15條增加到28條。

　　今后，微信上賣私房菜得辦證了、網購食品可向第三方平臺索償了、食品添加劑再不能任性生產了……無論是“五大看點”還是“八大亮點”，在具體而微的細節利好之外，新法最順應民意的取向，是加重了對食品安全違法犯罪行為的刑事、行政、民事法律責任，并加速完善統一權威的食品安全監管機構，建立食品安全全程追溯制度。這樣的思路，既是民心所向，更是現實所迫。

　　亂世重典。法治是廓清亂象的利器。不過，此前媒體的一項調查顯示：針對當前食品消費維權的現狀，35.38%的消費者選擇“取證難”，33.34%的消費者選擇“檢測難”，27.49%的消費者選擇“責任認定難”，這“三難”累計高達96.21%。換句話說，最嚴的法律有了，能不能換來最放心的市場——這兩者之間并沒有必然的邏輯關聯。徒法不足以自行，有了最嚴的立法，起碼還得看執法環節會不會打折扣。何況，這些年被稱為“史上最嚴”的法規鱗次櫛比，最嚴的廣告法、最嚴的大氣污染防治與水治理條例、最嚴的環保法、最嚴的奶粉新規……不過，實踐證明，這些制度設計要長出牙齒，絕不是紙面上嚇人就一勞永逸的事。規定在那里、法律在那里，如何落到實處才是硬道理。