安捷倫科技公司儀器在中國農業科學院農產品加工研究所可以檢驗哪些物質

　　導語：今天，本刊記者走進了中國農業科學院農產品加工研究所與安捷倫科技公司共建的“創新性色譜質譜聯用合作實驗室”，在實驗室中本刊記者見到了利用安捷倫的超臨界色譜技術對手性農藥的分析儀器，還有用于檢測風味食品、包裝材料中塑化劑、食品添加劑、真菌毒素、非法添加物、微生物的儀器。

　　12 月 1日，在中國農業科學院農產品加工研究所安捷倫科技公司與該所就共建“創新性色譜質譜聯用合作實驗室”簽署合作協議并舉行揭牌儀式，雙方將在食品安全檢測方法開發和食品安全培訓項目方面展開合作，共同開發高效液相色譜/超臨界流體色譜串聯質譜聯用儀以及三重四極桿氣質聯用儀應用方法，以全面掌握食品/農產品添加劑和農獸藥殘留，從而為安全管理農產品加工過程中的風險提供知識基礎和改進措施。

　　安捷倫科技副總裁兼生命科學和應用市場集團大中華區總經理丁再福博士與中國農業科學院農產品加工研究所副所長王鳳忠等出席了揭牌儀式，共同見證雙方為推動創新食品安全實踐研究和實施的重要時刻。

　　左為中國農業科學院農產品加工研究所副所長王鳳忠;右為安捷倫科技副總裁兼生命科學和應用市場集團大中華區總經理丁再福博士

　　在揭牌儀式上，王鳳忠副所長表示：“農產品加工業是現代農業發展的重要方向，中國政府歷來高度重視農產品加工業的發展。中國農業科學院農產品加工研究所一直積極響應政府的號召，不斷完善研究方法和行業標準，并持續創新。我們希望在安捷倫提供的先進儀器與應用的協助下，能夠加快推進中國農產品加工科技創新，促進產學研用結合，發展技術創新，推動中國農產品加工業持續健康發展。”

　　在創新性色譜質譜聯用合作實驗室我們見到了該實驗室使用的Agilent 6495三重四極桿液質聯用系統、1260 Infinity 液相色譜儀、1260 Infinity分析型超臨界流體色譜(SFC)分析系統、7890B 氣相色譜儀、240 DUO原子吸收光譜儀、7700電感耦合等離子體質譜儀等設備。其中，Agilent 6495 LC/MS與1260 Infinity LC和1260 Infinity SFC 分析系統的創新聯用方法堪稱前沿，利用LC與SFC的正交選擇性可以獲得更全面的樣品信息。超臨界色譜用于手性農藥的分析，不僅能夠大大提高分析速度，而且減少了大量的溶劑成本和廢液處理成本，綠色環保，SFC與質譜的聯用也使得痕量手性農藥的分析成為可能，此外該儀器還可用來檢測農產品中食品添加劑、真菌毒素、非法添加物、微生物等有害物質;7890B 氣相色譜儀可以可用于風味食品、包裝材料中塑化劑等的檢測。

　　丁再福博士表示：“我們很榮幸能為中國農業科學院農產品加工研究所提供技術支持與服務，助力研究所完成創新性儀器分析方法的開發，這同時也是對安捷倫整體解決方案的補充與提升。作為一流實驗室和科研專家學者的首選合作伙伴，安捷倫將遵循‘啟迪科學探索，普惠健康生活’的新使命，繼續為推動中國農產品加工業以及食品科學領域的發展做出積極貢獻。”