河南焦作食藥監局開展2015年旅游景區餐飲食品安全衛生整治
一是領導重視。該局成立以局長為組長的旅游景區餐飲食品安全衛生整治工作領導小組,把旅游創優環境提升服務集中活動作為建設中國養生地核心區、打造中國超級旅游目的地的基礎工程來抓,結合實際,制定了整治方案,明確工作時限、責任分工、工作標準,將各項目標分解到位將各項整治任務細化分解,落實到人。
二是摸底排查。該局組織工作人員深入景區調查摸底,分別對云臺山、青龍峽進行走訪。對不同規模、不同業態的餐飲服務單位逐一登記,分類建檔,并認真梳理餐飲服務單位存在的主要問題,有針對性的提出整治意見,建立工作臺賬和整治檔案,為下步整治奠定基礎。
三是全面動員。該局將通過召開動員會、集體約談、業務培訓等形式,積極宣傳此次整治的重要意義,提高景區餐飲單位的關注度,調動餐飲單位參與整治的積極性,大力營造整治氛圍,推動景區家庭賓館整體改造提升。
四是集中治理。該局將按照“重點扶持一批、整頓提高一批、關停取締一批”的要求,針對景區餐飲單位和從業人員健康證持證情況、經營場所環境、餐具消毒、原料進貨渠道以及食品安全管理制度落情況等全面檢查,對存在問題,要求經營戶按要求改造提升到位,保證改造提升效果。餐飲單位整改完成后,該局將組織人員分組、分片區、分批次對改造完成的餐飲單位進行現場驗收,按照整治標準逐項打分,確保整治效果。

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