記者從1月5日舉行的北京市政府常務會議上獲悉：今年北京將啟動無照無證餐飲單位監管和綜合整治行動，通過“取締一批、轉型一批、替代一批、疏解一批”的分類整治思路，在2016年底實現全市原有無照無證餐飲單位基本納入規范化經營，讓首都市民享受便捷、優質、安全的餐飲服務。

　　按照工作方案，無證無照餐飲單位聚集區將是此次整治行動的打擊重點。各區將組織相關職能部門加大對城鄉結合部、待拆遷地區、交通樞紐、大型市場周邊無照無證餐飲經營行為的整治力度，對利用違法建設從事餐飲經營的堅決取締。

　　同時，北京將對確有消費需求但不符合證照辦理標準的餐飲單位，組織符合標準的餐飲單位予以替代。一是引進有資質的餐飲單位為學校及托幼機構提供餐飲服務，二是將符合便民需求的食品攤販、早餐經營網點納入規范管理，各部門、鄉鎮、街道辦事處對這些餐飲單位逐一認領。