道地藥材溯源之旅,追溯無限極質量之根
無限極(中國)有限公司是一家從事中草藥健康產品開發、生產及銷售的大型港資企業,屬于李錦記健康產品集團成員。自成立以來,無限極始終認為,產品質量是企業經營與發展的核心競爭力,質量價值觀,決定了質量行為。經過20多年的成長,無限極逐漸形成了獨特的質量價值觀,即“良心品質,成就健康人生”。
為了從源頭上控制產品原料的質量和安全,無限極(中國)有限公司在卓越供應鏈管理模式的基礎上,將質量管理前移,在行業內首創了“無限極中草藥種植管理模式”,并堅持實施至今。經過近幾年的探索實踐,無限極70%的關鍵原材料已實現這個管理模式,有效保證了無限極能為顧客提供高品質的中草藥健康產品。
為讓消費者零距離感受無限極的質量理念和管理模式,2015年10月,一年一度的無限極道地藥材“溯源之旅”活動走進位于甘肅岷縣的無限極中草藥種植基地。以商業文化評論人梁冬為代表的傳統養生文化愛好者、媒體以及公眾代表組成溯源團隊,實地采摘當歸、品嘗當歸茶,感受道地藥材的獨有魅力,追溯無限極中草藥產品質量之根。
體驗采摘樂趣,感受傳承千年的種植技藝
道地藥材溯源之旅當天,溯源團隊一行在歷經一路崎嶇后,開啟了采摘當歸的樂趣之旅。
岷縣當歸素有名聲,自古就有“道地當歸自岷縣”“岷縣當歸甲中華”的說法。據岷縣當歸產業協會會長景小勤介紹,1700年前岷縣就已經種植當歸,岷縣當歸又稱“岷歸”,岷歸在外形、色澤、氣味、味道四個方面均呈優質,因枝尾形如馬尾又名“馬尾歸”,外形頭大、身長、腿粗,肉多枝少,整體顏色為黃色或黃褐色;切面紋理呈“菊花心”,且帶白色髓心;香氣濃郁醇厚,入口有甜味后呈辛辣,被尊為當歸上品。
梁冬談到了他對岷縣當歸的看法:一般來說,小孩子不會失眠,不會便秘,想吃就吃,喜歡什么就喜歡,“這是他們免疫力強、調節力強的體現。”而用道地的方式生產藥材,正是梁冬心目中“回到初心”的體現。“我很贊賞無限極的‘中道’,既保持對土地、生命的回歸,同時又與現代文明兼容;既能‘回去’,又能活在當下、與現代文明接軌。”
廣州中醫藥大學教授黃海波也談到:“所謂道地藥材,始終離不開兩個因素,一個是地域性,一個是內在質量,即療效,兩者缺一不可。道地藥材在特定的條件之下,需要一個悠久的栽培歷史,加上良好栽培、加工技術,便形成療效優越的道地藥材。岷縣優良的地域環境和悠久的種植技術,適合道地當歸的孕育。 然而,目前市場上充斥著偽劣中藥材、以次充好等亂象,這對它們功效的影響甚大,而且非道地藥材重金屬農殘也影響中草藥使用的安全性。”
岷縣當歸的種植和加工遵照流傳千百年的傳統技藝,在不斷實踐中改進,從土壤、光照、溫度、水分等方面進行科學管理,精確控制,并在篩選優質純正種子之后,進行有效的苗床培植和移栽管理;豐收時節,將新鮮當歸精心晾曬、挑選分級、扎把、干燥等工作,科學、合理、有效的結合傳統技藝與現代技術,造就了“岷歸”的安全性與功效性。
因為有著悠久的種植歷史和精湛的種植技術,“岷歸”以其藥用含量豐富、質量最佳、產量最大、銷量最廣而馳名中外,遠銷東南亞、港澳臺及歐美等20多個國家和地區。2014年,岷縣當歸種植系統成功申報為“中國重要農業文化遺產”。
道地藥材,無限極打造高品質產品之源
在此次岷縣當歸道地藥材溯源之旅中,無限極獲得了岷縣政府授予的“無限極道地藥材種植基地”永久榮譽碑石。
實際上,岷縣當歸種植基地只是無限極在全國布局的多個中草藥種植基地之一。為了滿足無限極對地道藥材數量的需求,從2011年開始,無限極通過與供應商、農戶等合作,創新中草藥種植管理模式,在國內多地布局了多個規范化的藥材種植基地。并且,無限極每年都組織專家、媒體和消費者到各大種植基地進行“溯源之旅”,深入體驗道地藥材從種植、采收到加工的每一個細節,親眼見證無限極高品質中草藥健康產品所使用的道地藥材原料的安全性和優良表現性。
道地藥材作為傳統公認且來源于特定產地的名優正品藥材,是中藥材精粹之所在。在中國傳統醫家眼中,藥材的產地關系著藥材的品質,許多藥材都直接以產地冠名,無限極對種植基地的選擇充分考慮到地域對道地藥材的重要性,龍泉靈芝、桐鄉杭白菊、金寨茯苓、岷縣當歸與黃芪……對這些道地藥材產地,無限極一一布局,并建立種植基地,這是無限極對藥材原料品質高要求的體現。
自建基地把控原材料質量僅是開始,為了保證基地原材料質量,無限極還建立了完善的中草藥原料驗收標準,實現從源頭上控制產品品質,為高品質健康產品的生產打下基礎。
創新中草藥種植管理模式,實現藥業產業鏈的可持續發展
相對于中草藥行業許多企業都以市場化采購中草藥為主,無限極采用的自建種植管理基地無疑成本更高,無限極為什么會采取這樣的方式呢?
據無限極研發總監馬忠華介紹,我國現階段的中藥材上游還處于發展階段,種植市場和原材料品質優劣各異,在原料貿易市場上購買的藥材存在極大風險,農殘,重金屬,有效成分都無法保證。無限極致力于做中草藥行業的標桿,堅持只提供最優質健康產品,對原料的選擇標準非常“挑剔”。因而無限極對道地藥材的選擇會通過專家多方論證,實踐證明及高標準的檢測數據,確保無限極自建基地提供的中藥材無論是成分還是安全指標都遠高于中國藥典標準。
無限極種植基地選址也需要經過多維度的綜合考慮,專家及基地建設小組會多次到道地產區進行環境調查,并經過多重檢測,才能最終確定選址。這其中所需要考慮的維度多樣,但道地性是大前提,例如岷縣的地理條件、土壤成分、氣候、海拔與生態環境,當歸的種質、種植及炮制加工傳統技術的傳承等,這些都是需要考察的。其次,道地藥材的源頭——農戶的種植管理是保證品質的基礎。農戶、基地公司和無限極都保持著同一種理念:減少農殘、降低重金屬含量、保證高品質和安全性的種植管理模式必須貫穿產品種植生產的整個過程。再次,無限極在選擇基地建設的供應商時也會充分考慮他們硬件設施,尤其是加工、倉儲和檢測的硬件條件,只有軟硬件實力都強,才能保證產品高含量、低農殘、低重金屬、無硫、無黃曲霉毒素等,真正實現“高品質、好功效、真道地”。在確定選址后,無限極會與當地農戶、基地公司一起,按照無限極創建的“中草藥種植管理模式”的標準共同建設,并建立完善的評估體系,定期評估,確?;丶澳J降目沙掷m發展。
這套流程實際上就是無限極創新中草藥種植管理模式。為了從源頭保證品質,這套模式充分考慮了中草藥產業鏈條上各相關的利益,將供應商、農戶、無限極打造成為“鐵三角”的責任利益共同體,既帶動道地藥材種植藥材產業鏈的可持續發展,又提升了當地農戶的收入和生活水平。這一套中草藥種植管理模式運用無限極的多個自建種植基地,為保證無限極原材料的安全健康做出了巨大貢獻,這套模式也獲得了社會的贊譽。
卓越供應鏈管理,全方位保障產品品質
11月7日,在第十三屆中國食品安全年會上,無限極(中國)有限公司榮獲“全國食品安全管理創新案例優秀獎”,這是無限極第13年蟬聯食品安全示范單位。在過去的13年里,無限極先后斬獲過各類獎項,包含“中國食品安全十強企業”“中國食品安全最具社會責任感企業”“中國食品安全百家示范單位”等。除此之外,無限極還獲得過中國質量協會頒發的“中國質量鼎”和“中國用戶滿意鼎”獎項。
探究無限極高品質產品背后的奧秘,必須提及無限極推行的“全產業鏈安全管理的卓越供應鏈管理”模式,它把產品安全貫穿到產品研發、原材料供應、生產制作、物流配送、市場服務等多個環節,使每個環節質量都得到有效的控制,真正實現“從地頭到舌尖”的全過程質量管理。
原料供應只是無限極卓越供應鏈管理中的一環,對產品生產各個環節中品質的監管,無限極做到了極致。無限極的產品從原材料到最終產品,甚至是產品的外包裝,都必須經過重重檢驗。為保證產品健康安全,無限極以極高的要求打造了這一檢測中心,它不僅是“國家認可實驗室”,其體系管理和技術水平還獲CNAS專家組充分肯定,檢測結果具備獨立性、可靠性和權威性,并為全球已簽署互認協議的61個國家和地區所承認。
對質量的監管,無限極并不僅局限于健康地將產品研發、生產出來,還對產品品質的管理后續延伸到了倉儲、產品信息管理、客服服務等多個方面,形成從研發到售后的全程監管,這是許多企業都無法企及的,而這所有的一切都源自于無限極對高品質產品的無限追求。
在一個日漸注重健康的社會,對于企業而言,產品質量是什么?無限極的回答是:“生命之本,責任之根,口碑之源。”對于質量,無限極從來都是主張“一百減一等于零”的質量管理觀念,從不放棄對產品品質的追求和對社會公眾健康的堅守,無限極想要做的是成為中草藥健康產品品質管理的標桿,為此將永不停下追求質量的腳步。

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