為加強食品進入銷售環節后的質量安全監督管理，推進建立食品質量安全追溯機制，提高食品質量安全保障水平， 4月13日上午，太原市食品藥品監督管理局流通處、稽查處組織各區局食品科、相關監管站、食品供貨商、食品零售商等30余人在太原市萬柏林區九州世紀農貿市場召開了食品銷售“一票通”制度推廣暨交流座談會。

　　據了解，按照《中華人民共和國食品安全法》、《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》的有關規定，將在全市范圍推行食品銷售“一票通”制度。“一票通”是指將食品供貨商的銷貨憑證、銷售臺賬與零售商的進貨憑證統一格式、統一內容，“三者合一”為兩聯式固定格式和內容的關聯使用的票據，主要內容包括食品的名稱、規格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯系方式等。同時還要載明供貨者對售出食品履行進貨查驗情況和銷售日期等內容。

　　通過推行“一票通”追溯制度,將實現“以供控購、以購溯源、管住批發、規范零售”的鏈條式管理,有效解決食品經營者購銷票據不齊全、不規范等問題,達到流通環節食品來源可追溯、去向可追查和責任可追究的目標,形成一個可倒查、可追責的體系。

　　同時，“一票通”制度和分級分類信用監管追溯體系的推行，將會進一步強化對全市食品流通環節的安全監控，在不斷健全和創新食品安全長效監管機制中發揮重要作用。