近年來，南通市把食品生產企業電子追溯系統建設作為食品安全監管的重要抓手。2015年，全市建立豆制品質量安全追溯平臺，將豆制品的生產加工、銷售經營和餐飲消費三大環節溯源信息記錄到一個平臺，達到豆制品“來源可追溯、去向可追蹤、責任可追究”。

　　今年，市食藥監局將在全市范圍推廣使用豆制品質量安全追溯平臺，繼續推進乳制品、白酒、食品添加劑、肉制品等重點食品生產電子追溯系統建設，其中乳制品企業要實現100%覆蓋，白酒、食品添加劑企業覆蓋率擴大到70%，肉制品、適宜兒童食品企業試點建成率達到5%，并開展食用植物油電子追溯系統建設試點工作。(劉璐)