食品安全是社會關注的熱點。近日，義烏市市場監管局廿三里市場監管所接到舉報，稱廿三里街道開元南街的一家酸菜魚店，店堂和廚房的衛生條件都很差，要求進行查處。

　　接到舉報后，執法人員趕赴該店進行檢查。檢查中，執法人員發現該店廚房衛生條件確實較差，當即責令該飯店停業整頓。同時，執法人員在現場還發現該店冰箱里售賣的8瓶某品牌牛奶已超過保質期，該批牛奶生產日期為2015年1月1日，保質期為15個月，至今已超過保質期近一個月仍在售賣。

　　另外，在該店食品貯藏區，執法人員又發現超過保質期的食品原料，其中包括某品牌“紅油腐乳”4瓶，已于2015年9月27日到期;某品牌開袋即食“海蜇邊”17袋，于2016年2月6日到期;某品牌開袋即食“海蜇頭”26袋，已于2015年12月5日到期。這些食品原料都已超過保質期幾個月仍在使用，餐廳的這種行為實屬令人發指。

　　執法人員當即對上述食品予以扣押，并依據相關法律規定進行立案查處。餐廳負責人丁某稱這些食品原料是更換菜單菜品之前使用的，一直放在食品貯藏區沒有檢查，牛奶是因為放在冰箱最內側區域所以沒有及時發現已經過期，這些全都是他們管理不嚴、沒有及時定期地清查臨近保質期食品造成的。

　　根據新《食品安全法》規定，生產經營超過保質期的食品、食品添加劑，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，處5~10萬元罰款。因此，廿三里市場監管所決定對該飯店作出沒收違法經營食品、罰款5萬元的行政處罰。面對處罰，丁某表示這次教訓很沉重，今后一定吸取教訓，嚴格規范經營，定期檢查庫存食品，及時清查變質或超過保質期的食品。