商務部市場秩序司流通安全處處長于世偉日前透露，近年來，商務部分期分批支持全國58個城市和18個中藥材主產銷地開展肉菜和中藥材流通追溯體系建設，支持8家企業建設酒類流通追溯體系。截至目前，已有1.5萬多家企業建成運行追溯體系，覆蓋經營商戶32萬余戶。

　　于世偉在由全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會主辦的“第二屆燕窩行業年會”上說，新的食品安全法明確規定食品生產經營者應當依法建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產經營者采用信息化手段采集、留存生產經營信息，建立食品安全追溯體系。這既是法律對建設追溯體系提出的新要求，也是建設追溯體系的法治保障，部分地區也制定出臺了追溯地方法規規章。伴隨著追溯體系建成范圍的不斷擴大，以及消費者追溯意識的顯著提高，肯定和認同追溯體系建設、主動選擇可追溯產品已經逐步成為社會共識。

　　全國城市農貿中心聯合會會長馬增俊表示，隨著我國居民消費水平的逐步提高，消費者對可追溯產品的日益青睞，使企業越來越意識到建立產品追溯體系的重要性。以燕窩行業為例，正規貨、非正規貨魚龍混雜，部分“水貨”流入銷售渠道沖擊正規市場。為配合政府加強行業監管，全國城市農貿中心聯合會燕窩市場專業委員會與國家認監委、質檢總局、中國檢驗檢疫科學院等合作，參與制定《燕窩質量等級》《燕窩分等級規范》等多項標準和規范;與中國檢驗檢疫科學院簽署溯源認證戰略框架協議，共同推動正規燕窩市場的有序發展。同時，進口產品的檢驗也將更加嚴格。